Resep: Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce Legit dan Nikmat!

Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce!

Bahan Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

1. Dibutuhkan 1 kg of daging ayam fillet (saya pakai 500gr).
2. Dibutuhkan Secukupnya of garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.
3. Sediakan 1 buah of telur.
4. Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
5. Diperlukan of Bahan Pelapis :.
6. Gunakan 5 sdm of tepung terigu.
7. Siapkan 1 sdm of tepung maizena.
8. Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk dan lada bubuk.
9. Diperlukan of Saus Jamur :.
10. Sediakan 1/2 siung of bawang bombay, cincang.
11. Dibutuhkan 2 siung of bawang putih, cincang.
12. Sediakan 5 buah of jamur kancing, potong tipis.
13. Sediakan 250 ml of air.
14. Sediakan 2 sdm of saus tiram.
15. Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
16. Dibutuhkan 1 sdm of saus kecap inggris.
17. Siapkan 1 sdm of kecap manis.
18. Sediakan Secukupnya of garam dan gula pasir.
19. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
20. Diperlukan of Pelengkap :.
21. Siapkan 250 gr of kentang.
22. Sediakan 200 gr of wortel.
23. Sediakan 200 gr of buncis.

Langkah-langkah memasak Crispy Chicken Steak with Mushroom Sauce

1. Cuci bersih daging ayam, lalu potong tipis, lalu pukul-pukul daging ayamnya jangan sampai hancur, supaya bumbu marinasinya meresap, kemudian bumbui ayam dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata, lalu simpan dikulkas minimal 30 menit..
2. Siapkan bahan saus jamurnya, potong tipis jamur, cincang bawang bombay dan bawang putihnya, lalu tumis bawang hingga wangi, kemudian masukkan potongan jamur, masak hingga jamur layu, lalu tambahkan air, saus tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam dan gula pasir, aduk rata..
3. Masak hingga mendidih, lalu siapkan maizena, larutkan maizena dengan sedikit air, lalu tuangkan maizena yang sudah dilarutkan kedalam bahan saua yang sudah mendidih, aduk cepat, masak hingga saus mendidih/meletup..
4. Siapkan bahan pelengkap, potong-potong, goreng kentangnya lalu wortel dan buncisnya direbus sebentar..
5. Membuat ayam krispi: siapkan bahan pelapis lalu aduk rata, dan juga 1 butir telur dikocok diwadah terpisah, lumuri daging ayam satu persatu kedalam tepung pelapis, lalu pindahkan kedalam telur, lapisi hingga ayam terlapisi telur..
6. Lalu celupkan kembali kedalam bahan pelapis, lapisi ayam dengan bahan pelapis, agak ditekan dan dicubit-cubit, lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam secukupnya..
7. Goreng ayam hingga matang kecoklatan. Tata ayam krispi dipiring, beri kentang goreng, buncis dan wortel rebus sebagai pelengkap, lalu siram ayam krispi dengan saus jamur, steak ayam krispi siap dinikmati, jika ingib pedas bisa ditambah saus sambal..