Name: Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce
Ingredients: Mashed Potato; 4 butir kentang; 1/2 bungkus lada bubuk; Sejumput garam; 250 ml susu UHT full cream; secukupnya Seledri; 1 sdm tepung maizena; 40 gr Keju parut; Mushroom Sauce; 4 butir jamur champignon; 100 ml susu UHT full cream; 250 ml air putih; 1 sdm Tepung maizena; secukupnya Seledri; Secukupnya Kaldu ayam; Secukupnya lada bubuk; Sejumput garam; 2 sdm minyak; 1 sdm mentega; 3 siung bawang putih; Crispy Steak; 500 gr daging dada ayam fillet; Tepung serbaguna; 1 butir ayam

Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce.

Kamu dapat menyiapkan Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce yuk!

Bahan-bahan Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce

Siapkan of Mashed Potato.
Sediakan 4 butir of kentang.
Gunakan 1/2 bungkus of lada bubuk.
Sediakan Sejumput of garam.
Siapkan 250 ml of susu UHT full cream.
Siapkan secukupnya of Seledri.
Gunakan 1 sdm of tepung maizena.
Sediakan 40 gr of Keju parut.
Siapkan of Mushroom Sauce.
Sediakan 4 butir of jamur champignon.
Dibutuhkan 100 ml of susu UHT full cream.
Siapkan 250 ml of air putih.
Siapkan 1 sdm of Tepung maizena.
Diperlukan secukupnya of Seledri.
Gunakan Secukupnya of Kaldu ayam.
Siapkan Secukupnya of lada bubuk.
Diperlukan Sejumput of garam.
Siapkan 2 sdm of minyak.
Gunakan 1 sdm of mentega.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Gunakan of Crispy Steak.
Dibutuhkan 500 gr of daging dada ayam fillet.
Sediakan of Tepung serbaguna.
Sediakan 1 butir of ayam.

Langkah-langkah memasak Crispy Chicken Steak with Mashed Potato & Mushroom Sauce

Pertama rebus kentang hingga empuk. Lalu hancurkan..
Setelah itu campurkan kentang dan susu full cream ke dalam panci lalu panaskan dalam api sedang..
Masukkan keju, seledri, lada bubuk dan garam. Campur merata. Koreksi rata. Aduk terus hingga mendidih lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dalam air sebelumnya. Tunggu hingga mengental dan matang. Lalu sisihkan..
Kemudian untuk mushroom saucenya, cuci bersih jamur dan iris tipis..
Lalu panaskan minyak & mentega. Kemudian sangrai bawang putih dan seledri. Setelah tercium wangi masukkan jamur yang sudah diiris tadi. Tunggu hingga kecoklatan..
Setelah itu masukkan garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk merata. Lalu masukkan air putih dan susu full cream. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Kemudian masukkan larutan tepung maizena. Setelah mendidih dan mengental, sisihkan..
Kemudian untuk crispy steaknya, cuci bersih ayam dan iris-iris sesuai selera..
Siapkan 3 piring yang masing-masing berisikan : larutan tepung, telor yang dikocok, dan tepung kering..
Celupkan ayam ke larutan tepung, kemudian ke telur, dan yang terakhir masukkan ke tepung yang kering. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Ulangi sampai ayam matang semua. Selesai..
Setelah semua matang tata dalam piring dan sajikan. Steak siap untuk dinikmati..