Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis!
Bahan-bahan Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis
- Dibutuhkan 350 gram of Ayam Fillet, potong sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt of Air Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Putih, cincang halus.
- Diperlukan 1/2 sdt of Ketumbar Halus.
- Gunakan 1/2 bks of Kaldu Ayam (saya pakai Royco).
- Dibutuhkan Secukupnya of Merica.
- Diperlukan 1/4 sdt of Garam.
- Siapkan 85 ml of Air.
- Siapkan 250 gram of Tepung Terigu (saya pakai Cakra).
- Sediakan 1 bh of Bawang Bombay, iris memanjang.
- Gunakan 1 ikat of Sawi putih, iris kasar.
- Dibutuhkan 1 bks of Saori Saos Asam Manis.
- Sediakan 1/2 bh of Tomat.
- Gunakan 2-3 cm of Bawang Daun, iris halus.
- Diperlukan 300 ml of Minyak Goreng.
Langkah-langkah memasak Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis
- Rendam potongan ayam fillet dengan air perasan jeruk nipis. Campurkan bawang putih cincang, ketumbar halus, kaldu ayam (1/4 bks saja), merica dan garam. Balurkan pada ayam. Diamkan selama -+15 menit..
- Bagi tepung terigu menjadi adonan basah dan kering. (Perbandingannya 1:3) Tambahkan sedikit air pada adonan basah. Aduk merata. Masukkan ayam fillet yang sudah dimarinasi ke dalam adonan basah. Lalu gulingkan ke adonan kering. Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang bombay dan sawi putih hingga harum. Masukkan sisa air, kaldu ayam dan Saori Saos Asam Manis. Aduk rata hingga mengental..
- Siram saos ke atas ayam. Hiasi dengan irisan tomat dan daun bawang. Steak Ayam Krispy Saos Asam Manis, siap di sajikan ☺️.
