Ayam Krispy Saos Tiram.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam Krispy Saos Tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Krispy Saos Tiram!
Bahan-bahan Ayam Krispy Saos Tiram
- Gunakan 1/2 Kg of Dada ayam fillet tipis lebar.
- Gunakan of Bumbu Marinase Ayam:.
- Sediakan of Merica,Gula,Garam,Saos Rajarasa.
- Gunakan of Bahan Pelapis Ayam agar awet Krispy :.
- Gunakan 400 gr of Tepung Terigu ∆.
- Gunakan 100 gr of Tepung Maizena.
- Sediakan 1 scht of Royco ayam.
- Siapkan of Bumbu :.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih cincang.
- Diperlukan 1 buah of Bawang Bombai cincang.
- Siapkan 1/2 sdt of Merica halus.
- Siapkan 4 sdm of Saos Tiram.
- Diperlukan 4 sdm of Saos Rajarasa.
- Siapkan 2 Sdm of Kecap Asin.
- Diperlukan 2 Sdm of Kecap Manis.
- Gunakan of Gula Garam.
- Siapkan of Air.
- Sediakan 2 sdm of Tapioka dicaikan dg air secukupnya.
Langkah-langkah memasak Ayam Krispy Saos Tiram
- Campur bumbu marinase pada ayam yg sdh difillet tipis lebar. Sisihkan..
- Campur semua Bahan Pelapis dlm baskom. Ambil sekitar 5centong nasi taruh di mangkok tambahkan air +/- 1cangkir. Rendam ayam di bahan cair ini kemudian masukkan di tepung kering. Aduk sambil di balik pelan. Ini bisa diulang 2x bila ingin terlihat tebal. Tips agar bagus hasil akhirnya. "Setelah proses ini hrs segera digoreng dlm minyak banyak & panas agar hasilnya tebal & kriting banget" Kalau mau goreng berikut nya mulai lagi dr awal..
- Utk Saos Tiram: Tumis bawang putih sampai kering tp jgn sampai coklat warnanya. Masukkan bawang bombai, merica halus, tunggu sampai bawang bombai layu. Masukkan air, semua saos, Tunggu sampai mendidih masukkan garam gula. Tapioka cair. Check rasa..
- Cara menyajikan : Tata ayam di piring saji, siram saos, sbg pelengkap tambahkanTimun, Nanas atau sesuai selera..
- Selamat mencoba semoga bermanfaat..
