Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam!
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam
- Sediakan 1/2 kg of fillet dada ayam.
- Diperlukan 2 bh of kentang uk besar.
- Diperlukan 150 gr of buncis.
- Diperlukan 2 Buah of Wortel.
- Gunakan 1 bh of jagung manis.
- Sediakan of Minyak utk menggoreng.
- Dibutuhkan of Marinasi Ayam :.
- Diperlukan 1 of jeruk nipis.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Gunakan 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Siapkan of Bahan Pelapis :.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Sediakan 8 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 4 sdm of tepung beras.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Siapkan of Saos Lada Hitam :.
- Sediakan 1,5 sdm of margarin.
- Diperlukan 1 bh of bawang bombai.
- Sediakan 3 sdm of kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Diperlukan 1,5 sdm of lada hitam bubuk.
- Sediakan 200 ml of air.
- Dibutuhkan 3 sdm of maizena dicairkan.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
Cara memasak Steak Ayam Crispy Saos Lada Hitam
- Iris tipis fillet dada ayam, kucuri jeruk nipis.
- Kemudian marinasi dan diamkan min 30 menit dlm kulkas..
- Siapkan tepung pelapis, aduk rata.
- Kocok telur, tuang ke ayam dan balurkan ayam dengan tepung sampai rata. kemudian goreng dengan minyak cukup dan api sedang..
- Angkat dan tiriskan.
- Siapkan sayuran, rebus dengan air cukup dan jangan sampai terlalu matang. sisihkan..
- Kentang wedges : di potong jd 8 bagian dan direbus kemudian dipanggang dengan taburan garam dan parsley kering. sisihkan..
- Tumis bawang bombai dengan margarin, tambahkan garam.
- Kecap inggris dan semua bumbu, aduk rata, tambahkan air, biarkan mendidih..
- Terakhir tuang maizena cair utk mengentalkan..
- Finishing, tata ayam, kentang dan semua sayuran kemudian siram dengan sausnya 😉.
