Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam.
Kamu dapat menyiapkan Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Diperlukan of Bahan bumbu ayam :.
- Dibutuhkan 2 bagian of dada ayam, fillet.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Siapkan Sedikit of merica.
- Gunakan 2 siung of bawang putih haluskan.
- Gunakan Secukupnya of Jeruk nipis untuk perasan.
- Sediakan of Bahan pelapis :.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Sediakan of Bahan tepung kering :.
- Siapkan 1 sdm of Tepung terigu.
- Siapkan 4 sdm of tepung beras.
- Diperlukan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
- Sediakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bahan saus lada hitam :.
- Siapkan 1 sdm of mentega.
- Diperlukan 1/2 bh of bawang bombay (iris memanjang).
- Diperlukan 4 siung of bawang putih (cincang kasar).
- Siapkan 2 sdm of saus tiram.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of saus sambel.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada hitam butiran (tumbuk kasar).
- Gunakan Secukupnya of garam, gula dan lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya of larutan tepung maizena.
- Gunakan of Sayuran pelengkap :.
- Sediakan Secukupnya of buncis (rebus).
- Sediakan Secukupnya of kentang (iris memanjang, lalu goreng).
- Sediakan Secukupnya of jagung manis (rebus).
- Gunakan Secukupnya of wortel (iris memanjang, rebus).
Cara memasak Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Ayam yg sdh di cuci bersih dan di fillet, lumuri dgn jeruk nipis, garam, lada bubuk dan bawang putih. Diamkan 30 menit.
- Siapkan wajan, tambahkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu masukn saus tiram, kecap manis, saus sambel, lada hitam, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa lanjut masukan larutan maizena, tingkat kekentaln sesuai selera, jika rasa udh pas matikan api..
- Lanjut siapkan adonan tepung, campur semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata.selanjutnya kocok lepas telur, lalu masukan satu per satu ayam ke dlm telur, lalu masukan ke dlm adonan tepung dan goreng hingga matang. Angkat kemudian tiriskan..
- Cara penyajian : 1. Siapkan piring saji 2. Masukan ayam yg sdh di goreng 3. Tata sayuran 4. Lalu siram dgn saus lada hitam 5. Siap dinikmati 🤩.
