Steak Ayam Crispy Saus Jamur.
Teman-teman dapat menghidangkan Steak Ayam Crispy Saus Jamur hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Ayam Crispy Saus Jamur!
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy Saus Jamur
- Siapkan 2 potong of dada ayam tp tulang, cuci bersih, masing2 belah 2bagian, memarkan.
- Siapkan 1 buah of air jeruk nipis.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan of bahan pelapis ayam:.
- Sediakan 80 gr of tepung bumbu serbaguna (sebungkus kecil).
- Sediakan 5 sdm of terigu.
- Diperlukan 2 sdm of maizena.
- Siapkan 1 sdt of lada halus.
- Diperlukan 2 butir of telur, kocok lepas.
- Diperlukan sejumput of garam.
- Gunakan of Saus Jamur, bahan:.
- Gunakan 1 kaleng kecil of jamur kancing.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay, cincang.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of minyak wijen.
- Siapkan 1/2 sdt of lada hitam halus.
- Sediakan secukupnya of gula, garam.
- Dibutuhkan 250 ml of air kaldu ayam.
- Gunakan 1 sdt of maizena larutkan dg sedikit air.
- Diperlukan of Pelengkap:.
- Siapkan of sayuran rebus: brokoli, wortel.
- Sediakan of kentang goreng.
Langkah-langkah memasak Steak Ayam Crispy Saus Jamur
- Kucuri ayam dg air jeruk nipis dan garam, sisihkan dikulkas 30menit. Kocok telur beri lada garam, sisihkan. Campur terigu, maizena,tepung bumbu dan lada halus. Aduk rata..
- Panas kan minyak goreng, ambil sepotong dada ayam, balur dg campuran tepung, masukkan ke kocokan telur, balur lg dg tepung sambil dicubit-cubit agar keriting, goreng hinga matang dg api kecil. Lakukan hingga habis. Angkat dan tiriskan..
- Saus jamur: Tumis bombay dan bawang putih hingga harun dan berubah warna. Masukkan jamur kancing, aduk rata. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, gula,garam, lada, minyak wijen, aduk. Tuang air kaldu ayam, masak hingga mendidih, kental kan dg larutan maizena. Koreksi rasa,angkat..
- Sajikan ayam setelah dipotong-potong dan disiram saus jamur. Jangan lupa sayuran rebus dan kentang goreng..
