Kroket. Patates köftesi olarak da bilinen patates kroket tarifi ketçap ve mayonezin en iyi eşlikçilerinden, davetlerinizde hafif bir başlangıç alternatifi Patates Kroket Tarifi. Kroket (ing. va frans. croguet —ilgak) — sport tipidagi oʻyin. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng di dalam minyak goreng yang banyak.
Deep fried ragout rolls covered with bread crumbs.
Similar in taste and structure to Bitterballen, but larger.
Used as a snack or as a lunch time course.
Sobat dapat menghidangkan Kroket hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kroket yuk!
Bahan-bahan Kroket
- Dibutuhkan of Bahan Kulit :.
- Diperlukan 300 gram of kentang,kukus,haluskan.
- Gunakan 1 btr of kuning telur.
- Gunakan secukupnya of Pala bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya of Merica bubuk.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan of Bahan isi :.
- Sediakan 4 siung of bawang merah,cincang halus.
- Siapkan 3 siung of bawang putih,cincang halus.
- Diperlukan 1 buah of wortel,potong dadu kecil.
- Diperlukan 2 buah of daun bawang, iris halus.
- Diperlukan 75 gram of daging cincang halus (sya pakai daging kepiting kaleng).
- Sediakan +/- 150 ml of susu cair.
- Dibutuhkan secukupnya of Pala bubuk.
- Siapkan secukupnya of Merica bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Siapkan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 2 sdm of air.
Often served on a buttered slice of bread or a bread roll. Patates Kroket Yapılışı Haşlanmış patatesleri rendeleyelim. Bir kaba rendelediğimiz patatesleri ve diğer malzemeleri koyalım. Sonra iyice karıştıralım ve çok fazla ele yapışmayan bir kıvam elde edelim.
Cara membuat Kroket
- Campur semua bahan kulit jadi satu dan koreksi rasanya. Untuk bahan kulitnya jangan terlalu asin karena masih ketambahan isian kroketnya..
- Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum.Masukan daging dan masak sampai berubah warna..
- Masukan daun bawang & wortel masak sampai layu. Dan kemudian tambahkan susu. Penambahan diperkirakan cukup untuk bumbu meresap saja jangan terlalu banyak..
- Tambahkan pala bubuk,merica bubuk, garam. Koreksi rasanya. Jika sudah pas tuang larutan maizena (2 sdm maizena campur dgn 2 sdm air). Masak sampai meletup - letup dan angkat..
- Olesi tangan dengan minyak sayur. Ambil adonan kulit secukupnya,bentuk bulat pipih,beri adonan isi diatasnya dan kemudian bentuk bulat atau lonjong sesuai selera. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Bahan kulit : 1 btr putih telur dikocok dgn 3 sdm susu cair dan tepung panir secukupnya. Setelah langkah 5 selesai, masukan kroket kedalam campuran putih telur dan susu kemudian gulingkan ke tepung panir. Untuk menghasilkan kulit luar yang garing dan crunchy ulangi langkah ini 2 kali.
- Goreng kroket dalam minyak panas dan gunakan api paling kecil. Kroket harus sering dibolak balik agar matang merata & tidak gosong.
Kroket means croquette (which is the French name): breaded, deep-fried creamy balls filled with The Dutch kroket is typically cylindrical in shape and filled with a meat ragout (most commonly using beef. NOT: Black Desert içinde yapacağınız üretimlerde meslek seviyenizin etkisi büyüktür. Daha yüksek seviyelerde daha az malzeme kullanabilir ve daha fazla ürün elde edebilirsiniz. Make sure you bread the kroket on all sides: one small crack and the filling will spill out into the fryer Take the kroketten out of the fridge. With your dominant hand, lightly roll the kroket in the flour, then.
