Name: Steak Ayam Crispy
Ingredients: 3 ptg Dada ayam fillet; 1 siung Bawang putih; 1 buah Jeruk nipis; 1 sdt Garam; 1 bks Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa); Secukupnya Minyak goreng; Bahan saus; 3 sdm Mentega; 1 buah Bawang bombay; 1 siung Bawang putih; 1 sdt Maizena; 1 sdm Saus teriyaki; 1 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Secukupnya Gula; Secukupnya Kaldu bubuk; Pelengkap; Kentang goreng; Wortel rebus; Brokoli rebus

Steak Ayam Crispy.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Steak Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Steak Ayam Crispy!

Bahan-bahan Steak Ayam Crispy

Dibutuhkan 3 ptg of Dada ayam fillet.
Sediakan 1 siung of Bawang putih.
Dibutuhkan 1 buah of Jeruk nipis.
Sediakan 1 sdt of Garam.
Diperlukan 1 bks of Tepung bumbu serbaguna (saya pakai merk Sasa).
Gunakan Secukupnya of Minyak goreng.
Gunakan of Bahan saus.
Diperlukan 3 sdm of Mentega.
Dibutuhkan 1 buah of Bawang bombay.
Siapkan 1 siung of Bawang putih.
Sediakan 1 sdt of Maizena.
Diperlukan 1 sdm of Saus teriyaki.
Gunakan 1 sdm of Saus tomat.
Diperlukan 1 sdm of Saus sambal.
Siapkan Secukupnya of Air.
Gunakan Secukupnya of Garam.
Diperlukan Secukupnya of Gula.
Diperlukan Secukupnya of Kaldu bubuk.
Dibutuhkan of Pelengkap.
Sediakan of Kentang goreng.
Gunakan of Wortel rebus.
Diperlukan of Brokoli rebus.

Cara memasak Steak Ayam Crispy

Cuci bersih dada ayam fillet, kemudiah pipihkan agar melebar bentuknya. Marinasi dengan perasan jeruk nipis, bawah putih yg di tumbuk halus, dan garam. Simpan dalam frezzer kurleb 15 menit..
Sementara marinate ayam, buat saus nya. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega hingga harum masukan saus teriyaki, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Jika sudah matang campurkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga meletup letup, angkat dan dinginkan..
Rebus brokoli dan wortel hingga setengah matang, tiriskan dan rendam dengan es batu. Agar hasil berwarna cantik..
Setelah 15 menit siapkan tepung bumbu menjadi 2 bagian, 1 bagian kering dan 2 bagian basah. Sebelum di goreng celupkan ayam ke bagian basah kemudian bagian kering (boleh berulang agar hasil ayam lebih crispy)..
Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
Sajikan steak ayam crispy dengan brokoli, wortel dan kentang goreng. Serta siram dengan sausnya. Selamat mencoba..