Steak Ayam Krispi. Resep Cara Membuat Steak Ayam Crispy dengan Saus Coklat - How To Make Chicken Steak With Traditional Brown Sauce Bunda dan sahabat cinta, video kali ini menjelaskan. Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya. Meskipun yang dibumbui cuma telurnya dan ayam yang direndam di telur tapi bumbunya juga merasuk sampai ketepungnya.
Hal ini sama keadaannya dengan steak ayam.
Steak ayam diketahui adalah adaptasi atau variasi dari pembuatan steak daging yang merupakan ide original dari masakan steak ini.
Steak ayam goreng mulai banyak digemari seiring dengan cita rasanya yang sesuai dengan lidah Inilah rahasia resep steak ayam goreng krispi dengan saus kental yang menggoyang lidah anda.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Steak Ayam Krispi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Ayam Krispi!
Bahan Steak Ayam Krispi
- Siapkan 1 kg of dada ayam tanpa tulang.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Diperlukan Secukupnya of lada.
- Diperlukan of Tepung bumbu serbaguna.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Diperlukan of Bahan saos :.
- Siapkan 1 of bawang bombay iris halus.
- Diperlukan 2 of bawang putih geprek, cincang.
- Dibutuhkan of Air kaldu 700ml (boleh lebih atau kurang, sesuai selera aja).
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung terigu.
- Siapkan Secukupnya of saos tiram.
- Sediakan Secukupnya of lada hitam.
- Dibutuhkan Secukupnya of saos tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula merah / gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of pala bubuk.
- Sediakan Secukupnya of kecap inggris.
- Siapkan 1 sdm of maizena larutkan dgn air.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Dibutuhkan of Wortel iris kotak panjang.
- Sediakan of Buncis iris sesuai ukuran wortel.
- Diperlukan of Kentang digoreng sesuai ukuran wortel.
- Dibutuhkan of Bisa juga pakai kentang goreng siap pakai.
Steak ayam adalah makanan berupa dada ayam yang besar bisa difillet dan biasang digoreng dengan balutan tepung crispy agar renyah sedikit berbeda dengan olahan. Untuk Anda yang iingin mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan maknyus ini, sediakan dulu bahan dan bumbunya sebelum mulai praktek. Ayam crispy, kentang slice, sayuran segar, saos barbeque. Lihat juga resep Chicken steak enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Steak Ayam Krispi
- Ayam di potong tipis2 sesuai selera. Kemudian marinasi dgn garam dan lada sekitar 30 menit - 1 jam. Semaleman di kulkas juga gpp.
- Buat adonan tepung bumbu basah dan kering. Celupkan ayam di tepung kering lalu adonan basah. Celupkan lagi ke tepung kering. Sambil sedikit di tekan dan remas perlahan sampai ada keriting2nya. Langsung goreng di minyak banyak dan panas.
- Untuk saosnya, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu. Masukkan terigu aduk cepat sampai rata. Tuang air kaldu. Atau air biasa juga boleh..
- Aduk sampai rata gak ada tepung yang bergerindil. Masukkan saos tiram, pala bubuk, saos tomat, gula, kecap inggris, lada. Tambahkan penyedap jika suka. Atau kaldu jamur..
- Setelah mendidih koreksi rasanya. Harus pas rasa gurih manis dan asinnya. Jika sudah pas, masukkan air maizena. Tujuannya untuk mengentalkan kuah. Didihkan sekali lagi. Matikan api. NOTE : saya suka saos yang halus. Jadi setelah dingin saos saya saring. Bumbu2nya di blender dengan sedikit saos hingga halus. Masukkan lagi dengan saos yg sudah di saring tadi. Jadi hasilnya bumbunya halus. Tapi kalo ada yang suka masih terasa bawangnya juga gpp ga usah di blender. Tergantung selera aja.
- Sayuran wortel dan buncis di rebus terpisah. Sebentar saja supaya masih crunchy. Langsung siram air dingin supaya warnanya tetap cantik. Kentang digoreng..
- Sajikan ayam krispi dengan sayur pelengkap. Siram dengan saosnya..
Resep yang pertama adalah steak ayam crispy yang gurih dan endeus. Olahan steak ayam pada resep ini akan dibalur dengan tepung sehingga akan sangat crispy ketika. Goreng di dalam minyak yang sudah panaskan hingga matang. Hasilnya crispy, mirip seperti yang dijual di restoran. Bikinnya itu simpel dan mudah, pasti bisa di rumah. olahan pisang goreng unik, steak ayam, aneka steak, macam macam steak, chicken steak crispy, steak ayam crispy, gambar steak ayam, cara membuat chicken steak Resep steak ayam ini di sejumlah restoran biasa disebut sebagai chicken steak hot plate karena Lantas goreng hingga matang krispi.
