Cara Memasak Steak Ayam Krispi yang Renyah!

Steak Ayam Krispi.

Sobat dapat menyiapkan Steak Ayam Krispi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Steak Ayam Krispi yuk!

Bahan-bahan Steak Ayam Krispi

1. Dibutuhkan 2 potong of fillet dada ayam, sy hanya buat sebelah lalu di belah 2.
2. Dibutuhkan Secukupnya of perasan air jeruk nipis/lemon.
3. Gunakan 1 butir of telur, kocok lepas.
4. Gunakan 8 sdm of terigu serbaguna.
5. Dibutuhkan 3 sdm of maizena.
6. Dibutuhkan Secukupnya of garam.
7. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sdm of bawang putih bubuk/pakai yg fresh 2 siung.
9. Gunakan of Bahan saus:.
10. Diperlukan 1 siung of bawang putih, geprek lalu cincang kasar.
11. Sediakan 1/2 buah of bawang bombay, cincang.
12. Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
13. Siapkan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
14. Gunakan 25 gram of asam jawa.
15. Diperlukan Sejumput of pala bubuk.
16. Sediakan 3 butir of cengkeh.
17. Diperlukan 60 gram of gula jawa.
18. Siapkan Secukupnya of garam.
19. Siapkan 2 sdt of gula pasir.
20. Dibutuhkan 400 ml of air.
21. Siapkan 1 sdm of margarin untuk menumis.
22. Gunakan of Pelengkap:.
23. Sediakan of Kentang goreng.
24. Gunakan of Jagung manis rebus.
25. Sediakan of Brokoli rebus.
26. Sediakan of Wortel rebus.

Langkah-langkah memasak Steak Ayam Krispi

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan 10 menit. Lalu bilas hingga bersih..
2. Potong ayam jadi 4-6 bagian. Sesuai selera aja besar kecilnya. Saya di potong sebelum di lumuri jeruk nipis..
3. Campur tepung terigu, maizena, daram dan lada bubuk. Aduk rata..
4. Lumuri ayam dengan tepung hingga rata. Celup ke kocokan telur. Lumuri lagi dengan terigu..
5. Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan..
6. Buat saus: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi dengan margarin..
7. Masukan maizena. Aduk cepat. Masukan air, asam jawa, gula jawa, gula pasir, garam, lada, pala dan cengkeh. Aduk rata hingga meletup2 dan mengental. Koreksi rasa. Kekentalan saus di sesuaikan selera aja ya. Biarkan dingin..
8. Buang butiran cengkeh lalu blender saus. Masak lagi 2-3 menit..
9. Sajikan steak dengan saus dan bahan pelengkapnya..
10. .
11. .