Steak ayam crispy (No telur / 1 protein). Steak ayam ini bernar-benar krispi diluar dan lembut dibagian dalamnya. Meskipun yang dibumbui cuma telurnya dan ayam yang direndam di telur tapi bumbunya juga merasuk sampai ketepungnya. Lihat juga resep Chicken steak enak lainnya. dada ayam, tepung terigu, baking soda (bokeh skip), telur, garam, lada.
Tidak sulit bukan untuk mencoba resep steak ayam crispy saus hitam enak dan lezat ini?
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Ketebalan tepung: Banyak yang berpikir bahwa untuk menghasilkan ayam crispy adalah dengan tepung yang tebal.
Teman-teman dapat membuat Steak ayam crispy (No telur / 1 protein) hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Steak ayam crispy (No telur / 1 protein) yuk!
Bahan Steak ayam crispy (No telur / 1 protein)
- Siapkan 1/2 kg of dada ayam filet.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of peres merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt of peres garam.
- Siapkan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of kanji.
- Siapkan 5 sdm of terigu.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Gunakan of Saos steak :.
- Dibutuhkan 5 buah of jamur merang.
- Siapkan 1 sdm of mentega.
- Gunakan 1 of bawang bombai.
- Gunakan 1 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 sdm of saos tomat.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Gunakan 1 gelas of air.
- Sediakan 1 sdm of tepung kanji.
- Diperlukan of Merica bubuk.
- Diperlukan of Lada hitam.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Pelengkap :.
- Siapkan of Kentang goreng.
- Dibutuhkan of Sayuran rebus.
Tetapi justru tepung tebal itu yang jadi biang kerok kenapa ayam crispynya jadi tidak crispy, intinya Satu kali balut. Masak ayam paling crispy pakai resep ini. Coba dan rasakan lezatnya Ayam Goreng Super Crispy yang tak tertandingi. Dibalut dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, membuat kerenyahan ayam mampu bertahan hingga.
Langkah-langkah memasak Steak ayam crispy (No telur / 1 protein)
- Cuci bersih ayam, filet agak tipis lalu pukul2.bumbui bawang putih, lada, garam,saos tiram. Diamkan minimal 15 menit..
- Campur kanji dan terigu. Panaskan minyak, guling2 ayam pada tepung sambil di remas2 agar keriting sebelum di goreng rontokan dulu sisa terigu (agar minyak tidaj cepet kotor).goreng hingga matang..
- Buat saos, iris bombay, jamur merang yang sudah direbus, ulek bawang putih.
- Panaskan mentega tumis bawang bombay,lalu bawang putih masukan air, jamur, saos tomat, saos tiram, garam, merica, lada hitam masak hingga mendidih. Cicipi lalu kentalkan dengan kanji yang sudah di beri sedikit air..
- Siap ditata dan di sajikan..
Ayam petelur adalah ayam betina dewasa yang dipelihara khusus untuk diambil telurnya. Jenis ayam yang terseleksi untuk tujuan produksi daging disebut ayam broiler, sedangkan untuk produksi telur, disebut ayam petelur. Ayam crispy ini kemudian dikucurkan saus telur asin ketika hendak disantap karena saus yang lembab akan membuat balutan tepung Selain ayam, maka cumi-cumi, fillet ikan, dan udang juga bisa dibalur tepung yang sama dan digoreng hingga kering, untuk kemudian dikucurkan saus telur asin keju. Steak berasal dari bahasa Skandinavia 'steik' yang berarti irisan daging tebal yang dipanggang atau digoreng. Daging steak pertama kali dibuat dengan daging rusa dan sapi.
