Capcay Kuah.
Kamu dapat menghidangkan Capcay Kuah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Capcay Kuah!
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Dibutuhkan of Bahan Utama (sekiranya saja) :.
- Gunakan 8 lembar of Caisim/Sawi Hijau.
- Dibutuhkan 150 gr of Sawi Putih.
- Diperlukan 200 gr of Kubis/Kol.
- Diperlukan 2 bh of Wortel.
- Gunakan 5 bh of Bakso.
- Gunakan 12 bh of Crab Stick.
- Dibutuhkan of Bumbu Tumis :.
- Sediakan 5 siung of Bawang Putih ulek.
- Siapkan 2 bh of Tomat Hijau.
- Sediakan 1/2 bh of Bombay uk.Besar.
- Sediakan of Bumbu Lain :.
- Sediakan 1/2 sdt of Merica.
- Gunakan 1 sdm of peres (rata/tidak munjung) Masako rasa Ayam.
- Siapkan 1 sdm of Saus Tiram.
- Diperlukan 2 sdm of tepung Maizena (larutkan dg 5 sdm air).
- Siapkan 400 ml of Air.
- Sediakan of Margarin untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Capcay Kuah
- Potong2 semua bahan utama sesuai keinginan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan merica sampai harum. Disusul dg bawang bombay dan tomat hingga sedikit layu. Tuang air..
- Setelah mendidih masukan Masako, Saus Tiram. Lanjut Wortel dan Bakso. Masak sampai wortel setengah matang..
- Tambahkan Kubis/Kol, aduk2 sebentar sampai Kubis/Kol setengah matang..
- Segera masukan Sawi Putih dan Sawi Caisim. aduk Sebentar..
- Tuang larutan Maizena aduk sampai kuah mengental..
- Terakhir masukan Crab Stick. Aduk sebentar dan matikan api..
- Tips : tingkat kematangan Bahan Utama (Sayur Sayuran) untuk tidak terlalu matang. Agar takstur nya masih Kriuk :).
