Name: Crispy Chicken Steak Homemade
Ingredients: 500 gr Dada ayam fillet; 5 buah Kentang ukuran kecil; 1 genggam Buncis; 4 buah Wortel ukuran kecil; Bumbu Marinasi Ayam; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; 1/4 sdt Ketumbar bubuk; Bahan Pencelup; 2 butir Telur, kocok lepas; Secukupnya Tepung bumbu serbaguna; Bahan Saos; 2 siung Bawang putih, geprek cincang halus; 1/2 siung Bawang bombay, iris; 500 ml Air; 1 sdm Kecap inggris; 1 sdm Saos teriyaki; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Saos tomat; 1 sdm Saos tiram; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada bubuk; Secukupnya Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Crispy Chicken Steak Homemade.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Crispy Chicken Steak Homemade hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Steak Homemade!

Bahan-bahan Crispy Chicken Steak Homemade

Diperlukan 500 gr of Dada ayam fillet.
Siapkan 5 buah of Kentang ukuran kecil.
Dibutuhkan 1 genggam of Buncis.
Diperlukan 4 buah of Wortel ukuran kecil.
Diperlukan of Bumbu Marinasi Ayam.
Siapkan 1 sdt of Garam.
Siapkan 1/2 sdt of Lada bubuk.
Sediakan 1/4 sdt of Ketumbar bubuk.
Dibutuhkan of Bahan Pencelup.
Diperlukan 2 butir of Telur, kocok lepas.
Siapkan Secukupnya of Tepung bumbu serbaguna.
Sediakan of Bahan Saos.
Siapkan 2 siung of Bawang putih, geprek cincang halus.
Dibutuhkan 1/2 siung of Bawang bombay, iris.
Gunakan 500 ml of Air.
Dibutuhkan 1 sdm of Kecap inggris.
Gunakan 1 sdm of Saos teriyaki.
Diperlukan 1 sdm of Kecap manis.
Diperlukan 1 sdm of Saos tomat.
Diperlukan 1 sdm of Saos tiram.
Sediakan Secukupnya of Garam.
Dibutuhkan Secukupnya of Lada bubuk.
Siapkan Secukupnya of Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat Crispy Chicken Steak Homemade

Sayuran : Iris buncis dan wortel bentuk persegi panjang. Cuci bersih. Rebus sebentar dalam air yang sudah mendidih. Beri tambahan sedikit garam. Rebus kira-kira 5 menit saja. Angkat dan tiriskan..
Kentang : Potong kentang berbentuk wedges. Cuci bersih. Rendam sekitar 10 menit dalam air yang sudah diberi sedikit garam. Tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak goreng panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
Marinasi Ayam : Cuci bersih ayam. Potong dada ayam menjadi beberapa bagian dengan ketebalan yang agak tipis. Lumuri dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 15 menit di dalam kulkas..
Crispy Chicken : Kocok lepas telur, jadikan sebagai pencelup 1. Tuangkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah, jadikan sebagai pencelup 2. Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam pencelup 1, kemudian masukkan ke dalam pencelup 2. Ulangi sekali lagi agar didapatkan kulit yang lebih tebal. Panaskan minyak goreng yang agak banyak dalam wajan. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
Saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, kecap inggris, saos teriyaki, kecap manis, saos tomat, saos tiram, dan lada bubuk. Aduk rata dan cek rasa. Tambahkan garam hingga rasa pas. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Jika rasa sudah pas, masukkan larutan tepung maizena hingga didapatkan kekentalan yang diinginkan. Aduk rata dan angkat..
Penyajian : Tata wortel, buncis, kentang, dan crispy chicken di atas piring atau hot plate. Tuangkan saos di atasnya. Sajikan selagi masih panas..