Koloke Crispy Asam Manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Koloke Crispy Asam Manis hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Koloke Crispy Asam Manis yuk!
Bahan Koloke Crispy Asam Manis
- Gunakan 1/2 kg of daging ayam fillet.
- Siapkan 5 butir of bawang putih.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay (sy tidak pakai).
- Diperlukan 1 buah of cabai merah.
- Gunakan 1 buah of mentimun (sy tidak pakai).
- Siapkan 4 buah of wortel (saya 2).
- Gunakan 1 buah of nanas (saya ganti asem jawa).
- Sediakan Secukupnya of saus tomat.
- Sediakan Secukupnya of saus cabai.
- Siapkan of Saos tiram.
- Sediakan of Asem jawa.
- Sediakan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Gunakan of Kaldu jamur.
- Siapkan of Adonan tepung.
- Diperlukan of Tepung serbaguna (di buat adonan basah dan adona kering).
Langkah-langkah memasak Koloke Crispy Asam Manis
- Potong ayam dadu, lalu celupkan kedalam adonan basah terus masukkan ke dalam tepung kering lalu goreng.
- Iris bawang, cabai dan wortel,. Tumis bawang sampai harum masukan cabai dan wortel lalu beri air secukupnya, tambahkan saus tomat saus cabai,dan air asem beri garam, gula, kaldu jamur aduk, terakhir tambahkan larutan maizena,bila kuah sudah mulai menyusut bisa matikan api.
- Susun ayam di atas piring. Siram dengan kuah saus. Selamat mencoba.
