Steak Ayam Krispy Hot Plate.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Steak Ayam Krispy Hot Plate hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak Ayam Krispy Hot Plate yuk!
Bahan-bahan Steak Ayam Krispy Hot Plate
- Dibutuhkan 4 buah of dada ayam fillet.
- Sediakan 2 bungkus of tepung ayam goreng krispy.
- Gunakan of secukupnya Air.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng ayam.
- Gunakan of Bahan brown sauce:.
- Siapkan 1/2 butir of bawang bombay cincang.
- Gunakan 2 butir of bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 2 gelas of air kaldu.
- Siapkan 1 sdm of saos tomat.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of pala bubuk.
- Gunakan 1 sdm of saos sambal kalo suka pedas.
- Siapkan 1 sdm of margarine untuk menumis.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena untuk mengentalkan.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 250 gr of french fries.
- Gunakan 100 gr of buncis rebus.
- Dibutuhkan 100 gr of wortel rebus potong kotak.
- Siapkan 100 gr of jagung manis rebus.
Cara membuat Steak Ayam Krispy Hot Plate
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dan panaskan..
- Siapkan 1 wadah adonan basah untuk marinasi ayam dengan perbandingan 1 sdm tepung bumbu ayam goreng dengan 5 sdm air diaduk rata. Rendam ayam sekitar 30 mnt. Kemudian balur ayam ke dalam sisa tepung bumbu kering. Goreng dalam minyak panas hingga terendam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan bahan untuk membuat brown sauce. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum. Masukkan sisa bumbu brown sauce. Tambahkan air kaldu, aduk rata. Kentalkan dengan tepung maizena yg sudah diencerkan dengan sedikit air dulu. Tes rasa. Masak saus hingga meletup- letup dan mengental. Angkat dan sisihkan di mangkuk..
- Panaskan hot plate dalam kompor atau oven (kalau saya dioven dengan temperature 150 derajat selama 15 menit).
- Setelah platenya panas, tata ayam krispy beserta bahan pelengkapnya di atas hot plate. Siram dengan brown sauce dan siap disajikan..
