Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang. Resep 'ayam saus koloke' paling teruji. Ikutan program yang seru dan baru rilis diperiode ini #belanjaidedipasarcookpad semoga aku dapat hadiah #sarungtangancookpad kebetulan dari list bahan aku pilih ayam filet sayuran wortel, jagung, buncis dan tepung terigu jadilah menu masakan. Kalau tidak langsung di makan, sebaiknya antara ayam koloke dengan saus di pisah saja ya.
Hal ini agar ayam goreng tepung bisa matang sempurna dan.
Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera.
Sebuah camilan seru untuk seluruh keluarga, bukan?
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang!
Bahan-bahan Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang
- Dibutuhkan 200 g of ayam fillet, bubuhi jeruk nipis.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu.
- Diperlukan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Gunakan 2 bh of bawang merah.
- Diperlukan 4 bh of cabe merah keriting, potong serong, buang biji.
- Dibutuhkan 5 bh of cabe rawit merah, potong serong tipis.
- Sediakan 3 sdm of saus sambal.
- Sediakan 2 sdm of saus tomat.
- Siapkan 1/2 bh of bawang bombay.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of lada.
- Sediakan Secukupnya of penyedap rasa (optional).
- Gunakan Secukupnya of air.
Sajikan juga saat tengah menjamu kedatangan teman-teman ataupun tamu istimewa lainnya! Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan malam Anda. Anda juga dapat menyajikannya bersama dengan masakan Cina lainnya yakni fuyunghai yang.
Cara membuat Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang
- Iris-iris ayam fillet sesuai selera.
- Celupkan ayam yang sudah dipotong-potong ke dalam telur.
- Masukkan ke dalam campuran tepung 2:1 (tepung terigu : tepung maizena).
- Peras ayam hingga air keluar.
- Goreng hingga keemasan, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan cabe-cabean pada api kecil.
- Masukkan bawang bombay, saus tomat, saus sambal.
- Koreksi rasa.
- Tambahkan air sedikit saja jika masakan terlalu kental (selera, saya suka yang kental).
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam saus yang sudah dibuat.
- Aduk perlahan dalam api kecil sebentar saja, sambil ditekan supaya bumbu saus meresap.
- Sajikan dan masak dengan gembira.
Masakan China memang sangat terkenal di Indonesia, mulai dari I Fu Mi. Maskaan ini adalah masakan daging ayam yang dibalut tepung dan disiram dengan saus yang nikmat. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat. Lumuri ayam dengan bawang putih, kecap inggris, garam. Tips : agar ayam tetap crispy.
