Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi. Kelezatan sayap ayam yang digoreng dengan tepung sudah tidak perlu dipertanyakan lagi deh. Apalagi kalau diolah dengan bumbu cabai ala Korea, semua anggota keluarga pasti akan suka menyantapnya. Goreng sayap ayam dalam minyak banyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Kulit luarnya juga renyah sekali saat dimasukkan ke dalam Untuk memasak ayam goreng tepung supaya enak dan krispi dibutuhkan tips dan trik tertentu.
Memang tidak mudah cara membuat ayam goreng.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi yuk!
Bahan Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi
- Dibutuhkan 500 gr of sayam ayam.
- Sediakan 5 siung of bawang putih (cincang halus).
- Diperlukan 2 sendok teh of kecap asin.
- Dibutuhkan 6 sendok makan of tepung terigu.
- Gunakan 5 sendok makan of tepung maizena.
- Diperlukan 1/2 sendok teh of bubuk cabai.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Siapkan Secukupnya of merica bubuk.
- Gunakan of Minyak goreng.
Tepung Krispi ini juga bisa digunakan untuk aneka kreasi masakan goreng - goreng tepung crispy, seperti, udang, jamur (mushroom), tahu, tempe, ikan, ikan teri, terong goreng, bayam goreng, dll. Sayap ayam dengan bumbu manis gurih a la Chicken Wings di resto pizza. Diah Didi's Kitchen: Usus Goreng Krispi. X sampai sejam ayam goreng krispi habis.
Langkah-langkah membuat Crispy Wings / Sayap Ayam Goreng Krispi
- Cuci bersih sayap ayam, keringkan airnya lalu beri bawang putih cincang, kecap asin, sedikit garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata lalu diamkan beberapa menit.
- Selagi menunggu ayam, campur tepung terigu, tepung maizena, sedikit garam, merica bubuk, dan bubuk cabai. Lalu aduk merata.
- Setelah beberapa menit, baluri ayam dengan tepung tadi. Remas-remas agar semua bagian terlapisi tepung.
- Nah ini nih yg PENTING, kalau liat ala korea itu sih digorengnya 2x. Jadi pertama, goreng dulu ayam selama kira-kira 10-12 menit. Sampai setengah matang lalu angkat.
- Setelah diangkat, diamkan sebentar. Lalu goreng lagi sampai ayam berwarna kecoklatan.
- Kalau kira-kira sepertinya sudah terlihat garing, angkat dan sajikan! Ayamnya garing diluar tapi dagingnya moist banget gak kering. Selain itu juga gak terlalu berminyak walaupun digoreng dua kali. SELAMAT MENCOBA! 😊.
Tuan rumah call akak suh tambah ayam goreng. Maaf bang, kami pun dah pegi kenduri kawin yang lain. Jika ada sesiapa berminat untuk kenduri perkahwinan, mesyuarat, hari lahir, boleh. Ayam goreng tepung ini adalah salah satu resep dari bahan ayam yang begitu dicari, karena rasanya yang lzat. Hanya saja, ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatan agak sedikit rumit, berbeda dengan ayam bumbu kuning yang hanya tinggal diungkep dan digoreng.
