Cara Memasak Ayam Koloke yang Renyah!

Ayam Koloke.

Kalian dapat memasak Ayam Koloke hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Koloke yuk!

Bahan-bahan Ayam Koloke

1. Diperlukan 250 gr of ayam fillet.
2. Diperlukan 1 buah of wortel iris korek api.
3. Gunakan 1 buah of bawang bombay (iris memanjang).
4. Gunakan 2 siung of bawang merah (iris).
5. Siapkan 2 siung of bawang putih (iris).
6. Diperlukan 3 buah of cabe merah keriting (iris).
7. Siapkan 4 sdm of saus tomat.
8. Diperlukan 3 sdm of saus sambal.
9. Dibutuhkan 1 sdm of tepung maizena (larutkan).
10. Siapkan of Tepung serbaguna.
11. Siapkan of Gula.
12. Gunakan of Garam.
13. Diperlukan secukupnya of Air.

Langkah-langkah memasak Ayam Koloke

1. Potong tipis2 ayam fillet, celupkan ke tepung basah - kering kemudian goreng crispy dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, bombay, dan cabe hingga harum.
3. Masukkan wortel dan air hingga wortel agak empuk.
4. Masukkan saus tomat dan sambal. Bumbui dengan garam dan gula. Tes rasa.
5. Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan maizena, aduk cepat. Matikan kompor. Tunggu hingga dingin.
6. Siram kuah ke atas ayam fillet yang sudah digoreng. Sajikan.