10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE.
Teman-teman dapat memasak 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE!
Bahan 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE
- Gunakan of ☘️Bahan ayam krispi☘️.
- Sediakan 500 gram of ayam.
- Sediakan secukupnya of tepung bumbu.
- Dibutuhkan secukupnya of tepung terigu.
- Dibutuhkan of ☘️Bahan marinasi ayam☘️.
- Dibutuhkan of air.
- Sediakan of ketumbar.
- Diperlukan of garam.
- Siapkan of ☘️Bahan saus☘️.
- Gunakan secukupnya of saus sambal.
- Dibutuhkan of kecap rajarasa (optional).
- Sediakan of garam.
- Gunakan of gula.
- Dibutuhkan of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Diperlukan 4 biji of bawang putih.
- Sediakan of cabai rawit 5 biji (menyesuaikan).
- Siapkan 1 biji of cabai merah besar.
- Dibutuhkan 1/4 buah of nanas.
- Diperlukan of maizena+air.
Cara membuat 10. Ayam Kuluyuk Pedas Manis a.k.a KOLOKE
- Cuci bersih ayam. dan potong tipis tipis..
- Siapkan bahan marinasi ayam. jika ayam sudah selesai dipotong rendam menggunakan bahan marinasi. kalo aku direndam semaleman ya bun di dalem kulkas. hasilnya lebih garing dan kriuk.
- Setelah ayam selesai di marinasi. campurkan tepung terigu ke dalam wadah ayam yg sudah di marinasii..
- Siapkan piring, campurkan tepung terigu dan tepung bumbu. lalu ayam yg ada di wadah marinasi baluri dengan tepung kering. dan goreng sampai kering.
- Untuk bumbu saus nya. iris semua bahan (bawang2an dan cabai)..
- Setelah semua selesai diiris, tumis dengan minyak sampai agak layu. lalu tambahkan air tunggu smpai mendidih.
- Setelah air mendidih, tambahkan saus, kecap rajarasa, garam, gula dan kaldu bubuk. koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah pas. tambahkan cairan tepung maizena supaya agak mengental dan jangan lupa tambahkan irisan nanas.
