Tahu dan Sayap Kriuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Tahu dan Sayap Kriuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu dan Sayap Kriuk yuk!
Bahan Tahu dan Sayap Kriuk
- Diperlukan 4 buah of sayap ayam.
- Dibutuhkan 3 buah of tahu putih kotak kecil.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 5 butir of merica.
- Gunakan 75 gr of tepung terigu.
- Siapkan 3 sendok of tepung kanji.
- Sediakan 1 1/2 bungkus of tepung sebraguna yang paling kecil.
- Gunakan secukupnya of Air.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
Langkah-langkah membuat Tahu dan Sayap Kriuk
- Potong2 sayap dan iris tipis tahu, sisihkan.
- Campurkan tepung serbaguna, tepung terigu dan tepung kanji jadi satu, ambil seperempat bagian, pisahkan diwadah yang berbeda.
- Ulek bawang putih, ketumbar, dan merica hingga halus, masukkan kedalam seperempat tepung tadi, campur dengan air hingga adonan kental, cicipi rasanya, jika kurang asin, tambahkan garam dan masako.
- Rendam sayap dan tahu yang telah dicuci dan di potong2, simpan di kulkas kurang lebih 4 jam.
- Setelah 4 jam, panaskan minyak diwajan, ambil satu per satu tahu dan sayap, gulingkan ke tepung kering, remas2 hingga tepung merata ke bagian sayap dan tahu, goreng dengan api sedang hingga keemasan, angkat dan tiriskan, dapat disajikan dengan saus sambal,,.
