Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong. Ini adalah Resep Chicken Wings Madu ala Korea atau Sayap Ayam madu. Buatnya sangat mudah dengan bahan - bahan yang sangat sederhana. Yang membedakan resep ayam goreng canton dengan ayam goreng pada umumnya adalah penggunaan bubuk ngohiong pada bumbunya.
Baca Juga : (Video) Resep Masak Sayap Ayam Bumbu Madu, Enak Jadi Camilan sampai Lauk Makan.
Baca Juga : Resep Membuat Tim Gurame, Kelezatannya Pasti Bakal Baca Juga : Sayap Ayam di Kulkas Pasti Jadi Istimewa Kalau Diolah Menjadi Sayap Pentul Masak Dua Paprika Ini.
Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong yuk!
Bahan-bahan Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Siapkan 12-14 potong of Sayap ayam sekitar.
- Gunakan 5 siung of Bawang putih sekitar.
- Gunakan 2-3 sdm of Bubuk Ngohiong sekitar.
- Siapkan 3 sdm of Madu.
- Gunakan 3 sdm of Gula merah sekitar.
- Dibutuhkan 4 sdm of Kecap manis sekitar.
- Siapkan 2 sdm of Kecap asin sekitar.
- Siapkan 2 sdm of Saos tiram sekitar.
- Sediakan of Garam Merica Totole/Masako.
- Diperlukan of Air untuk merebus/ungkep ayam dengan bumbu2.
- Siapkan of Minyak goreng utk menggoreng ayam.
Ngo Hiong atau yang dalam bahasa Inggris artinya Five Spice Powder merupakan salah satu bumbu khas yang sering dipakai dalam menu kuliner Cina. Gorengan yang satu ini mirip dengan sosis ikan, karena dibuat dari seafood giling dan ayam. Kadang disebut juga dengan nama kekian, meskipun Ngohiong dibungkus dengan kembang tahu, sementara kekian tidak. Ngohiong juga menggunakan five spice yang di Indonesia sering disebut.
Langkah-langkah memasak Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong
- Sayap ayam nya.. cuci bersihhhh.
- Bawang putih ulek halussss.
- Siapkan panci/wajan.. beri airrr untuk ungkep ayam.. air sebanyak ayam nya.. lalu turukan smua bahan.. aduk rata.. masak sampe air nya menyusut tp jangan sampe kering skali yaa...
- Siapkan penggorengan.. panaskan minyak goreng dgn api sedang saja.. jangan sampe panas skali yaa.. goreng ayam tp jangan lamaaa supaya ayam tdk itamm.. krn klo lama bisa itam ayam nya krn ayamnya kan dasar nya sdh coklat2 itam...jd di goreng hanya supaya dapat rasa garing nya saja.. SELESAI !!.
Potongan daging ayam yang sudah dibersihkan, dibumbui dengan merica bubuk dan garam, setelah itu olesi semua permukaannya dengan madu. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu. Pecinta makanan Korea pasti suka dengan Dakgangjeong Chicken atau Ayam Saus Madu Korea. Sayap ayam merupakan hidangan yang sangat cocok untuk pesta. Daripada membeli makanan pembuka yang lezat dan renyah ini, Anda bisa menggorengnya sendiri.
