Ayam Crispy ala KFC.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Crispy ala KFC hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Crispy ala KFC yuk!
Bahan-bahan Ayam Crispy ala KFC
- Diperlukan 10 potong of sayap ayam.
- Siapkan of Bahan Marinate:.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt of penyedap rasa.
- Dibutuhkan Sedikit of air.
- Dibutuhkan of Bahan Bumbu Basah:.
- Gunakan 1 butir of telor.
- Diperlukan 1 sdt of baking soda.
- Gunakan 100 ml of air es.
- Sediakan of Bahan Tepung Kering:.
- Gunakan 500 gram of tepung terigu.
- Siapkan 1,5 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Diperlukan 2 sdt of lada bubuk.
- Sediakan 2 sdt of bon cabe / cabe bubuk lainnya.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy ala KFC
- Kita marinate dulu ayamnya. Cuci bersih, bikin gerutan tipis di ayamnya biar bumbunya meresap. Abis itu campur bareng semua bahan marinate. Jangan lupa bawang putihnya dialusin dulu yah. Aduk sampe semua ayam terlumuri bumbu, lalu marinate 2-3 jam. Makin lama makin bagus..
- Siapkan adonan keringnya di wadah kering. Campur semua bahan adonan kering, aduk hingga tercampur rata lalu sisihkan.
- Campur semua bahan adonan basah ditambah 1 sdm adonan kering, lalu aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan.
- Panaskan minyak yg cukup banyak dengan api sedang cenderung kecil. Jangan kecil kecil banget dan pastiin pas ayamnya digoreng, minyaknya beneran udah panas.
- Ambil 1 sayap ayam yg udah dimarinate, masukkan ke adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu ke adonan basah lagi, terus ke adonan kering lagi, remas remas sampe adonan keringnya nempel, goreng deh di minyak yg udah panas. Ulangi tahap ini untuk semua potongan ayam..
- Pastiin minyaknya banyak sampe ayamnya tenggelam semua pas digoreng dan panasnya merata yah. Jangan lupa dibalik ayamnya di tengah proses menggoreng biar mateng sampe ke dalam dalam.
- Goreng sampe ayam berwarna coklat keemasan. Jadi deh 😉.
