Bakwan Jagung Wortel Krispi.
Sobat dapat menghidangkan Bakwan Jagung Wortel Krispi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakwan Jagung Wortel Krispi yuk!
Bahan-bahan Bakwan Jagung Wortel Krispi
- Siapkan 250 gr of terigu kunci biru.
- Gunakan 70 gr of tapioka.
- Dibutuhkan 30 gr of tepung beras (kalo tdk suka bisa skip).
- Siapkan 1/2 sdt of bpda.
- Diperlukan 2 bh of jagung manis pipil/serut bijinya.
- Sediakan 2 bh of wortel (sekitar 250 gr) potong dadu.
- Siapkan 3 btg of bawang daun iris tipis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam/jamur (saya skip lagi tdk ada).
- Sediakan secukupnya of minyak goreng.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam /sesuaikan selera, tingkat keasinan garam berbeda.
- Gunakan 350 ml of air dingin.
- Gunakan of Bumbu, haluskan :.
- Siapkan 6 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah.
- Siapkan 2,5 sdt of merica bubuk/sesuaikan selera.
- Gunakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/4 bagian of jagung pipil.
Cara memasak Bakwan Jagung Wortel Krispi
- Siapkan jagung, wortel, bawang daun, garam, bubuk kaldu dan bumbu halus. Campurkan dalam satu wadah sampai rata..
- Masukkan air dalam adonan, masukan air pelan2 sambil diaduk rata (air boleh tdk habis), adonan agak kental ato kental jgn cair ya bun. Terakhir masukkan bpda, aduk rata..
- Panaskan minyak goreng, goreng 1 sendok makan adonan/tuang adonan di pinggir kuali, pipihkan agar garing ketika matang. Siram2kan minyak panas ke adonan yg sdg digoreng ato bisa dibalik sekali saja sampai berwarna keemasan. Angkat tiriskan..
- Sajikan dg saos sambal, mayones ato rawit utuh, nyam2 krispi enak..!!.
