Resep: Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yang Enak!

Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang. Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang).

Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum digoreng. Hasil pencarian untuk ayam geprek sambal matah. Tips menggoreng ayam goreng krispy sambal bawang. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang yuk!

Bahan-bahan Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang

1. Gunakan 1/2 kg of Sayap Ayam.
2. Siapkan 2 siung of Bawang Putih.
3. Diperlukan 1/4 sdt of Merica bubuk.
4. Dibutuhkan 1/4 sdt of Jahe bubuk.
5. Diperlukan 1/4 sdt of Garam.
6. Sediakan of Bumbu krispi:.
7. Gunakan 2 cup of Tepung Beras.
8. Sediakan 1 cup of Tepung Terigu Serbaguna.
9. Dibutuhkan 1/4 sdt of Merica bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdt of Garam.
11. Dibutuhkan 1/2 sdt of Kaldu Jamur.
12. Diperlukan of Bahan pencelup:.
13. Gunakan 1 butir of Telur Ayam.
14. Dibutuhkan Sejumput of Garam.
15. Gunakan of Bumbu Sambal Bawang:.
16. Diperlukan 4 buah of Cabe Rawit Domba.
17. Diperlukan 10 buah of Cabe Rawit Hijau.
18. Gunakan 2 buah of Bawang Putih.
19. Dibutuhkan 1/4 sdt of Gula dan ¼ sdt Garam.
20. Diperlukan of Minyak Panas.

Dalam hal ini solusinya adalah gunakan termometer minyak. Udah gitu aja, gampangkan cara buat ayam geprek krispy sambal bawang. Kalau belum jelas bisa lihat cara buatnya di channel You Tube Sobat Dapur. Pada dasarnya, ayam geprek terdiri dari perpaduan ayam goreng krispi yang ditumbuk bersama sambal.

Cara memasak Ayam Krispi Geprek Sambal Bawang

1. Langkah pertama bikin ayam krispinya dulu. Bersihkan sayap ayam dan potong dua bagian. Lumuri dgn bawang putih ulek, jahe bubuk (jahe asli diulek lbh bagus), merica, dan garam. Aduk dan sisihkan. Masukkan kulkas sekitar 15menit atau semalaman jg boleh..
2. Siapkan bahan ayam krispinya. Campurkan tepung beras dan tepung terigu dgn perbandingan 2:1, tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata. Sisihkan. Dan kocok telur (boleh ditambah garam lagi sejumput)..
3. Langkah selanjutnya, balurkan tipis² sayap ayam ke dalam terigu, lalu celupkan ke kocokan telur..
4. Kemudian balurkan dan remas² ke terigu lagi. Lakukan sampai semua sayap habis. Sisihkan. (Sambil melakukan ini sambil memanaskan minyak yg banyak/sampai kira² sayap tenggelam di wajan). Ketika minyak sudah panas, kecilkan sedikit api, lalu goreng (saya goreng semuanya setengah matang, untuk stok di freezer. Ketika mau dikonsumsi tinggal digoreng lagi hingga golden brown)..
5. Nah krn makannya cmn berdua, jadi sekali makan cmn goreng 4 potong sayap. Sebelum mau digoreng, keluarkan dulu sayap setengah matangnya dari freezer, tunggu sebentar baru digoreng hingga golden brown..
6. Sekarang ulek sambal bawangnya (sesuai selera ya mau kasar atau halus), setelah itu guyur dgn minyak panas bekas goreng sayap ayam tadi..
7. Saatnya menyajikan.. Taruh sayap krispi lalu geprek beserta sambal bawangnya. Ga lupa sayuran/lalap sayurnya juga yaa.. Maaf yg kefoto cmn kol gorengnya aja *rikwes paksuami (kedoyanan doi sayuran digoreng😂 jangan keseringan ditiru, tidak baik😁 *tapi enak).

Sebelum mengolahnya menjadi berbagai bentuk, ketahui dulu resep dasar membuat ayam yang renyah dan garing berikut ini. Telur krispy geprek, gembes garing pedas. sobat dapur. Cara membuat sambal bawang yang mantap ala enny tangerang!!! Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.