Ayam Koloke (bahan seadanya). Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan china. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya.
Sedangkan untuk membuat tepung yang garing , anda dapat mencoba untuk membuat ayam koloke dicampur dengan tepung crispy atau tepung bumbu favorite.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet.
Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay.
Kamu dapat memasak Ayam Koloke (bahan seadanya) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Koloke (bahan seadanya) yuk!
Bahan Ayam Koloke (bahan seadanya)
- Gunakan of Ayam :.
- Dibutuhkan of Sepasang dada ayam tanpa kulit.
- Diperlukan 5 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Gunakan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan of Saus :.
- Siapkan 1 buah of wortel ukuran sedang.
- Sediakan 1 siung besar of bawang putih.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay.
- Gunakan 5 sdm of saus sambal.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
- Gunakan 1 sdt of cabai bubuk.
- Sediakan 1 sdt of saus tiram.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kecap asin.
- Diperlukan 1/2 sdt of salt pepper mix.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan 75 ml of air.
- Dibutuhkan 1 sdt of maizena.
Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya. Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Persiapkan bahan-bahan lainnya dengan mencincang halus bawang putih, iris serong cabai merah, geprek jahe. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat.
Cara memasak Ayam Koloke (bahan seadanya)
- Potong kecil2 dada ayam dan tambahkan kaldu bubuk lalu marinated sebentar..
- Ayam crispy : campur tepung terigu, tepung maizena, dan garam lalu aduk rata. Tambahkan telur ke dalam ayam yg sudah dimarinated, aduk rata. Lalu masukkan ayam satu persatu ke dalam tepung, lakukan seperti membuat ayam K*C. Lalu goreng di minyak panas.
- Iris julienne wortel. Chopped bawang putih dan jahe. Iris bawang bombay.
- Saus : sauteed bawang bombang, bawang putih, dan jahe hingga harum. Tambahkan air, masukkan kedua saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap asin, dan larutan maizena. Masak hingga mengental, terakhir tambahkan gula, garam dan merica.
Ayam koloke siap disajikan untuk sahur. [hhw]. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas China yang butuh bumbu komplet. Siapkan mangkuk yang lebih kecil serta bahan-bahan untuk membuat saus. Masakan Ayam - Cara Memasak Ayam Koloke Asam Manis Ala DapurUmami , Olahan ayam ini bermacam macam ada ayam goreng kecap manis Begitulah cara memasak Ayam Koloke Asam Manis Pedas Ala DapurUmami, olahan ayam kreasi terbaru dari dapurumami yang patut anda coba.
