Sempol Ayam Crispy.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol Ayam Crispy yuk!
Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy
- Siapkan 500 gr of daging ayam giling.
- Diperlukan 100 gr of tepung tapioka.
- Siapkan 100 gr of keju.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Diperlukan 1 buah of wortel, parut kasar.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 3 sdm of bawang goreng.
- Siapkan Tusuk of sate secukupnya.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan of Pencelup:.
- Diperlukan 1 butir of telur + sejumput garam. Kocok lepas.
- Siapkan 200 gr of tepung panir.
Cara membuat Sempol Ayam Crispy
- Siapkan semua bahan.
- Campur jadi satu semua bahan dan bumbu halus, kecuali tusuk sate dan bahan pencelup. Aduk rata, hingga berbentuk adonan..
- Ambil 20 gr bahan, tempekan pada tusuk sate, sambil di tekan-tekan supaya menempel sempurna. Lakukan hingga semua adonan habis..
- Didihkan air. Masukan sempul ayam. Masak selama 15-20 menit. Angkat. Tiriskan. Biarkan dingin..
- Celupkan sempul ayam kedalam kocokan telur. Lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Simpan di dalam kulkas selama 15-30 menit. Supaya panir tidak rontok saat di goreng..
- Goreng sempul ayam dalam minyak panas dan api sedang, hingga kuning keemasan..
- Sajikan Sempul Ayam dengan saus sambel..
