Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol Ayam Crispy yuk!
Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy
- Siapkan 200 gr of Dada ayam fillet.
- Gunakan 100 gr of Tepung tapioka.
- Siapkan 1 btr of Telur.
- Dibutuhkan 1 bh of Wortel kecil (serut halus).
- Diperlukan 2 btg of Daun bawang (iris halus).
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Gunakan 5 bh of Bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of Bawang merah goreng.
- Diperlukan 1 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of Lada.
- Dibutuhkan of Bahan pencelup :.
- Siapkan of Tepung bumbu serbaguna secukupnya (larutkan dengan air).
- Dibutuhkan secukupnya of Tepung panir.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Crispy
- Giling halus daging ayam, telur & bumbu halus..
- Tambahkan tapioka, wortel & daun bawang. Aduk rata..
- Olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengkat ditangan. Tempelkan adonan diujung tusuk sate kepal2 sampai menempel sempurna..
- Didihkan air lalu rebus sempol selama 20 menit sampai matang. Dinginkan sempol..
- Celupkan sempol kedalam adonan tepung bumbu lalu gulingkan kedalam tepung panir sambil dikepal2 agar tepung panir menempel sempurna..
- Simpan kedalam kulkas selama 30 menit agar tepung panir tidak mudah rontok saat digoreng..
- Goreng sempol dengan minyak sedang sampai matang. Sajikan... 😍.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
