Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Kawan-kawan dapat memasak Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol Ayam Crispy yuk!
Bahan Sempol Ayam Crispy
- Diperlukan 250 gram of Ayam.
- Diperlukan of Wortel.
- Siapkan of Daun Bawang.
- Dibutuhkan of Keju (Optional).
- Siapkan 250 gram of Tepung Tapioka/Kanji.
- Siapkan 50 gram of Tepung Terigu.
- Dibutuhkan of Telur.
- Siapkan 2 of Bawang Merah.
- Sediakan 2 of Bawang Putih.
- Sediakan of Gula.
- Gunakan of Garam.
- Dibutuhkan of Lada Bubuk.
- Gunakan of Kaldu Bubuk.
- Gunakan of Tepung Panir.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam Crispy
- Cuci bersih ayam. Lepaskan daging ayam dari tulang dan kulitnya. Potong kecil, masukkan ke dalam Chopper bersama bawang merah dan bawang putih, haluskan sebentar..
- Masukkan wortel, daun bawang, dan telur, haluskan sebentar lagi. Kemudian masukkan tepung kanji dan tepung terigu, aduk rata. Tambah keju parut, gula, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kemudian aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna..
- Sebelum membentuk adonan, lumuri tangan dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket. Ambil adonan dan bentuk memanjang. Jangan membentuk adonan terlalu gendut, karena bagian dalam sempol bisa kurang matang..
- Masukkan adonan ke dalam air mendidih. Ketika sempol sudah naik ke atas dan mengembang, angkat. Tunggu agak dingin kemudian tusuk dengan tusuk sate..
- Siapkan kocokan telur untuk baluran sempol. Balur sempol dengan telur, kemudian tepung panir. Tekan-tekan agar tepung panir menempel. Setelah selesai, masukkan ke dalam lemari es sebentar. Kemudian goreng dengan minyak panas..
- Sempol siap dihidangkan bersama saos tomat dan saos sambal..
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
