Sempol Ayam Keju Krispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada. Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy.
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur.
Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke.
Kawan-kawan dapat membuat Sempol Ayam Keju Krispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol Ayam Keju Krispy yuk!
Bahan Sempol Ayam Keju Krispy
- Gunakan 500 gr of filet dada ayam.
- Sediakan 100 gr of keju.
- Sediakan 1 butir of telur, kocok.
- Sediakan 1 buah of wortel parut.
- Siapkan 2 batang of bawang daun, iris halus.
- Sediakan 10 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu pro sedang.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan Secukupnya of tusuk sate/ es krim.
- Diperlukan of Bahan Lapisan.
- Gunakan 1 butir of telur kocok.
- Diperlukan Secukupnya of tepung roti/panir.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju. Selain bakso, Malang juga punya sempol sebagai street food paling favorit.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam Keju Krispy
- Potong kecil-kecil dada ayam, lalu haluskan bersama telur. Jika pake blender beri sedikit air, supaya ga macet. Blendernya sedikit demi sedikit aja, ya..
- Setelah halus, pindahkan ke wadah. Campur dengan bahan yang lainnya. Aduk hingga rata..
- Panaskan air di panci, beri sedikit minyak goreng. Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, pipihkan ditelapak tangan, beri tusukan es krim, bentuk panjang kotak / lonjong, rebus hingga matang, angkat dan tiriskan..
- Ambil 1 sempolan, celupkan ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung roti. Lakukan sampai habis. Simpan 1 jam dalam kulkas. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Sajikan 😍. Di cocol dengan saos favorit, ataupun disantap dengan nasi hangat, sama nikmatnya 😘. Satu resep jadi sekitar 40 tusuk..
Namun, kadang kehigienisannya dan kebersihannya dipertanyakan. Nah, daripada was-was, mending kamu bikin sempol ayam khas Malang sendiri di rumah. Cek resepnya di bawah ini ya. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera.
