Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Crispy!
Bahan Sempol Ayam Crispy
- Diperlukan 250 gr of daging ayam.
- Dibutuhkan of giling.
- Diperlukan 125 gr of tepung sagu.
- Diperlukan 50 gr of tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Gunakan 50 gr of wortel parut halus.
- Diperlukan 2 btg of daun bawang, iris halus.
- Sediakan 2 btg of seledri iris halus.
- Siapkan 1 btr of telur.
- Diperlukan 50 ml of air.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Diperlukan 3 btr of bawang merah.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 1/2 sdt of garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm of gula pasir.
- Diperlukan of Bahan Pelapis.
- Sediakan secukupnya of Tepung roti.
- Diperlukan 1 btr of telur.
- Sediakan 3 sdm of air.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Crispy
- Persiapan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih, koreksi rasa.
- Campur daging ayam giling, tepung terigu, tepung sagu dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Tambahkan air panas berbumbu sedikit-sedikit, sambil diuleni hingga kalis.
- Masukkan wortel serut, daun bawang iris dan seledri iris, aduk rata.
- Masukkan telur, uleni lagi hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, lalu bentuk sesuai selera.
- Rebus dalam air mendidih, hingga adonan mengambang, tiriskan.
- Setelah sempol dingin, tusuk dengan tusuk sate.
- Lumuri sempol dengan kocokan telur dan air, lalu lumuri tepung roti.
- Goreng sempol hingga kuning kecoklatan.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
