Sempol krispi tanpa tusukan. Coba bikin jajanan abang-abang, lebih enak dan lebih sehat buatan sendiri👌🏻 Resep Sempol ayam krispi tanpa tusuk. Sebenarnya namanya sempol itu identik pake tusuk. Lihat juga resep Sempol ayam with tahu tanpa telur enak lainnya!
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Dipasaran biasanya sempol ayam ditemukan dalam bentuk yang lonjong melekat pada tusukan.
Sempol ayam menjadi salah satu sajian ayam yang memang beda dengan makanan yang lainnya.
Sobat dapat menyiapkan Sempol krispi tanpa tusukan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol krispi tanpa tusukan yuk!
Bahan-bahan Sempol krispi tanpa tusukan
- Gunakan 150 gram of ayam filet.
- Diperlukan 75 gram of tepung sagu.
- Sediakan 25 gram of tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 buah of daun bawang.
- Siapkan 10 gram of minyak goreng.
- Diperlukan 10 gram of es batu.
- Siapkan 2 buah of telur.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt of bubuk lada.
- Diperlukan 100 gram of tepung roti.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
Karena memang beda, maka anda bisa coba untuk mencicipinya bahkan bisa membuat dan memasaknya sendiri di rumah. Masukkan tusukan sempol dalam minyak panas dengan api sedang. Tunggu sampai sempol cukup kecokelatan, kemudian tiriskan. Sajikan sempol ayam keju dengan tambahan saus sambal, kecap, ataupun mayonaise sesuai dengan selera.
Cara memasak Sempol krispi tanpa tusukan
- Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian haluskan..
- Giling ayam dengan ditambahkan es batu dan garam, giling keduakalinya dan ditambahakan minyak dan bumbu bubuk..
- Campurkan daging ayam dengan telur dan bumbu halus.
- Masukan tepung aduk hingga rata, jika terlalu padat tambahkan sedikit air.
- Bulatkan adonan kemudian rebus di air mendidih. Di rebus hingga matang dengan tanda mengapung di air. Kemudian ditiriskan dan didinginkan..
- Kocok telur untuk melapisi sempol kemudian celupkan sempol di dalam kocokan telur. Kemudian gulingkan di tepung roti. Goreng hingga kecoklatan. Sempol siap disajikan.
Simpan sempol yang masih sisa ke dalam kulkas untuk digoreng di lain waktu. Kini tepung terigu tapioka, garam, gula, penyedap, bawang putih, bawang merah, daun bawang yang sudah dihaluskan. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat. Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih. Masukan tepung tapioka ke adonan sempol.
