Sempol Ayam Lumer Crispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Mau bikin camilan yang lagi kekinian?
Sempol ayam ini bentuknya bisa Anda variasi sendiri, tetapi yang menjadikan istimewa adalah luarnya yang crispy dan.
Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak.
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Sempol Ayam Lumer Crispy hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Lumer Crispy!
Bahan-bahan Sempol Ayam Lumer Crispy
- Dibutuhkan 400 gr of ayam cincang.
- Siapkan 2 butir of telur ayam.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 buah of wortel.
- Sediakan of Keju mozzarela.
- Sediakan secukupnya of gula, garam, bubuk kaldu ayam.
- Dibutuhkan of Tepung roti white mama suka.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Cara membuat Sempol Ayam Lumer Crispy
- Potong kotak" kecil wortel & cincang bawang putih. Lalu campurkan wortel dan bawang putih ke adonan ayam cincang..
- Setelah adonan sudah tercampur, masukkan 100gr tepung tapioka, campurkan, lalu masukkan 1butir telur ayam, lalu masukkan lagi 100gr tepung tapioka. Uleni hingga tercampur rata..
- Setelah tercampur, masukkan gula, garam, bubuk kaldu ayam. Jika sudah, ambil sedikit adonan, lalu d godok, untuk tes rasa. Jika ada yg kurang, tambahi lagi dan d uleni..
- Lalu siapkan tusuk sate, dan potong"keju mozzarela. Setelah keju mozarella d tusukkan k tusukan sate, balut dengan adonan. Harus dipastikan tertutup rapat, agar wktu d godog/goreng tidak keluar" kejunya. Setelah itu, godok sempol yg sudah terbentuk. Selama 10menit..
- Setelah d godok. Diamkan hingga dingin, setelah dingin, kocok telur d kasih garam + kaldu ayam. Lalu sempol yg sudah dingin d balurkan k telur. Setelah dibalurkan ke telur, balurkan ke tepung roti. Lalu goreng dgn api sedang. Setelah kecoklatan angkat. Sisanya bisa d taruh kulkas ya kak.,🤗.
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
