Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Kawan-kawan dapat membuat Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Crispy!
Bahan Sempol Ayam Crispy
- Sediakan 250 gram of fillet ayam.
- Sediakan 100 gram of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 1 buah of wortel kecil, parut/cincang.
- Siapkan 2 btg of daun kucai, iris tipis.
- Siapkan Tusuk of sate.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 sdm of bawang goreng.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of atau sesuai selera kaldu bubuk (resep asli gak pakai).
- Dibutuhkan of Bahan pencelup :.
- Siapkan 1 butir of telur + 1/2 sdt garam.
- Sediakan 200 gram of tepung panir.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Langkah-langkah membuat Sempol Ayam Crispy
- Haluskan fillet ayam, lalu campur semua bahan.
- Tambahkan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata dan bisa dibentuk..
- Oles telapak tangan dgn sedikit minyak goreng supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam..
- Ambil sedikit adonan (kurleb 20 gram) bentuk memanjang lalu tusuk dgn tusukan sate kepal-kepal hingga melekat sempurna..
- Rebus sempol ayam selama 15 - 20 menit. Angkat. Dinginkan..
- Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur kemudian balur dgn tepung panir. Simpan di kulkas selama 15 - 30 menit supaya panir gak rontok saat digoreng (saya langsung goreng karena anak2 sudah gak sabaran 😄).
- Goreng sempol ayam dalam minyak panas dgn api sedang hingga matang..
- Sempol ayam siap disajikan..
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
