Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Crispy!
Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy
- Gunakan 250 gr of Fillet Dada Ayam.
- Dibutuhkan 100 gr of Tepung Tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Siapkan 1 buah of Wortel, parut/cincang.
- Siapkan 2 batang of Daun Kucai, iris tipis.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 3 sdm of Bawang Goreng.
- Sediakan 1 sdt of Garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of Lada Bubuk.
- Diperlukan 1 butir of Telur + 1/2 sdt Garam, kocok lepas.
- Gunakan 250 gr of Tepung Panir.
- Siapkan Tusuk of Sate.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Langkah-langkah memasak Sempol Ayam Crispy
- Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.
- Tambahkan bumbu halus, garam, lada. Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dibentuk..
- Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk sempol..
- Tempelkan adonan di ujung tusuk sate, lalu kepal kepal hingga melekat sempurna.
- Didihkan air, rebus sempol 15-20 menit kemudian dinginkan..
- Celupkan ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas 15-30 menit supaya panir tidak rontok saat digoreng.
- Goreng dengan minyak panas sampai matang. Sajikan dengan saus sambal. Untuk 15 buah.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
