Sempol Ayam Crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Sempol Ayam Crispy hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol Ayam Crispy yuk!
Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy
- Diperlukan 450 gr of ayam giling/cincang.
- Sediakan 150 gr of tepung tapioka.
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak.
- Siapkan 2 batang of daun bawang, iris.
- Siapkan Tusuk of sate secukupnya.
- Gunakan of Bumbu :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Diperlukan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula.
- Dibutuhkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Gunakan 2 of putih telur.
- Diperlukan 1 of kuning telur.
- Dibutuhkan of Bahan Baluran :.
- Gunakan 2 of putih telur, kocok lepas.
- Gunakan secukupnya of Tepung panir.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Cara memasak Sempol Ayam Crispy
- Masukkan bawang putih, bawang merah dan ayam ke dalam food processor, lalu blend hingga halus. Tambahkan lada putih, garam, gula, kaldu bubuk dan telur. Blend kembali hingga tercampur rata..
- Tuang ayam kedalam wadah bersih, lalu tambahkan daun bawang dan tepung tapioka secara bertahap, sambil diaduk hingga rata..
- Oleskan tangan dengan minyak. Ambil sedikit adonan dan lilitkan pada tusukan sate. Lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air lalu rebus sempol sampai mengapung. Angkat dan tiriskan. Dinginkan..
- Balur sempol satu persatu ke dalam kocokan telur dan tepung panir..
- Setelah itu, goreng sempol sampai berubah warna menjadi kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan sauce sambal favorit..
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
