(Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan. Resep Sempol Ayam Mie Lezat untuk Keluarga. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan Jajanan sempol ayam juga bisa disajikan untuk balita. Cara membuat nasi mentai ayam yang sedang hits dengan versi ekonomis.
Sempolan bertekstur kenyal empuk karena terbuat dari tepung tapioka, bisa dicampur ikan maupun daging ayam untuk bikin sempol ayam seperti pada kali.
Cara membuat Sempol Ayam │crispy dan gurih.
Resep sempol ayam yang mudah dibuat sendiri di rumah.
Kamu dapat menyiapkan (Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan yuk!
Bahan-bahan (Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan
- Diperlukan of Bahan kering :.
- Sediakan 500 gram of Tepung Tapioka.
- Siapkan 250 gram of Tepung Terigu.
- Diperlukan 5 sdt of Garam.
- Sediakan 1 bks of Royco rasa ayam.
- Diperlukan 1 bks of Ladaku.
- Siapkan 4 sdt of gula.
- Gunakan of Bahan basah :.
- Siapkan 250 gram of Ayam fillet yg dihaluskan (di resep asli pake 500 gr).
- Diperlukan 3 sdm of Bawang Merah Goreng (sekitar 15 butir).
- Gunakan 2 sdm of Bawang Putih yg dihaluskan (sekitar 10butir).
- Gunakan 2 batang of Daun Bawang (aq pake daunnya saja).
- Siapkan Secukupnya of Air mendidih.
- Dibutuhkan of (di resep asli pake telur 1 butir, aq engga 😁).
- Sediakan of Bahan Pelapis :.
- Sediakan Secukupnya of Tepung Roti.
- Sediakan 2 butir of Telur (masih bersisa lho..).
- Gunakan Sedikit of Garam.
- Siapkan of Bahan lainnya :.
- Dibutuhkan Tusuk of sate pendek.
- Gunakan of Saus cabe.
- Dibutuhkan of Air untuk merebus.
- Diperlukan of Minyak goreng.
Modifikasi dari tahu dan tambahan keju Kepopulerannya pun menarik orang untuk mencari tahu resep sempol ayam sendiri di rumah. Untuk langkah membuat resep sempol kali ini, kamu bisa mengikuti resep gampangnya yang tertulis. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Cara memasak (Salin dari) Sempol Ayam Crispy versi ekonomis untuk jualan
- Panaskan air untuk merebus, sementara kita membuat adonan..
- Campurkan semua bahan kering, aduk rata. Hati2 moms,biasanya pas bagian ngemix bahan kering suka bersin2,,soalnya ada lada bubuknya siih 😂).
- Setelah rata, tambahkan bahan basah. Untuk air tambahkan sedikit2 yaa..takut terlalu encer adonannya..
- Setelah kalis (agak sedikit lembek yaa) timbang adonan @20g ato sesuai selera..
- Ambil tusuk sate, padatkan adonan dengan tusuk sate, rebus dengan air yg sudah mendidih..
- Rebus sampai matang kurang lebih 30 menit. Diamkan. Tiriskan ketika akan dilapisi bahan pelapis..
- Siapkan bahan pelapis. Celupkan sempol ke dalam kocokan telur+garam lalu gulingkan ke tepung roti..
- Setelah proses pelapisan, sempol bisa langsung digoreng atau bisa jg disimpan dulu di lemari es..
- Beberapa tips :.
- 1. Ketika membuat adonan, usahakan memakai air yg mendidih ya moms karena hasil adonan akan jadi lebih bagus, cakial kalo kata orang sunda mah 😁.
- 2. Setelah sempol yg direbus sudah matang, matikan kompor, diamkan sempol di dalam panci selama kurang lebih 15-30menit. Direndem gitu deh moms,,ini tujuannya supaya si sempol ga alot. Selain itu, ukuran sempol akan tampak lebih besar..huehehee 😁.
- 4. Goreng sempol dengan minyak yang banyak (deep fry). Aq pake panci karena ga punya wajan deep frier hhehe.
- 3. Ketika proses pelapisan, aq tempatin kocokan telur di mug yg agak tinggi moms biar nyelupnya enak..ada pegangannya jg. Dan si tepung roti ditempatin di wadah yg agak besar dan datar, aq pake nampan kecil..
- 5. Sempol yg sudah dilapis bisa disimpan di kulkas ya. Bisa dibungkus plastik atau pake wadah yg ada tutupnya. Kalo mau digoreng dlm waktu dekat simpan di chiller saja (kulkas bawah), kalo mau disimpen agak lama buat stok simpanlah di freezer. Untuk sempol yang disimpan di freezer, diamkan dulu di suhu ruang selama beberapa saat sebelum digoreng ya moms...
- 6. Untuk sensasi yang lebih kriuk, tepung roti bisa diganti dengan bubuk mie instan.. 😋.
Lihat juga resep Sempol ayam enak lainnya. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Banyak orang tertarik untuk memelihara ayam onagadori ini, bahkan Kaisar Jepang pun tertarik untuk memeliharanya.
