Sempol ayam crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Kalian dapat menyiapkan Sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sempol ayam crispy!
Bahan-bahan Sempol ayam crispy
- Diperlukan 2 of dada ayam fillet, haluskan.
- Diperlukan 10 sdm of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 of telor.
- Siapkan 2 of wortel, parut.
- Diperlukan Secukupnya of daun bawang, iris².
- Sediakan 1/2 sdt of penyedap rasa (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 of bawang putih.
- Diperlukan 3 of bawang merah.
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Siapkan 2 sdt of garam.
- Diperlukan of Pelapis.
- Siapkan 1/4 kg of tepung panir orange.
- Siapkan 2 of telor, ambil putih telor nya.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Cara memasak Sempol ayam crispy
- Campur semua bahan & bumbu halus lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lumuri tangan dgn sdkt minyak goreng,agar waktu bentuk adonan tdk lengket di tangan.
- Bentuk adonan ditusuk sate, ambil secukupnya adonan lalu bentuk. Sedikit agak susah krn adonan lembek jadi susah nempel ditusuk sate,tp ttp saja padat kan..
- Rebus adonan sempol yg sdh dibalut ditusuk sate, sebelum dimasukan di air yg mendidih tata kembali adonan agar sedikit lengket ke tusuk sate lalu buru masukan ke rebusan.
- Rebus hingga matang ± 5 menit.
- Setelah matang tiriskan, keringkan dan lapisi dgn putih telor lalu gulingkan ke tepung panir dan siap digoreng hingga kuning keemasan.
- Nb: goreng 3-4 tusuk biar gampang digoreng,kalau digoreng lebih dr bbrp tusuk sempol jadi sudah untuk dibalik.
- Sajikan dengan dicocol saos sambal atau mayonaise.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
