Sempol ayam crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Sobat dapat membuat Sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sempol ayam crispy!
Bahan Sempol ayam crispy
- Dibutuhkan 250 gram of daging ayam.
- Gunakan 100 gram of tepung sagu/tapioka.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Dibutuhkan 1 batang of seledri, iris halus.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 2 sdm of bawang merah goreng.
- Sediakan Secukupnya of garam, gula & lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Sediakan Secukupnya of tusuk sate.
- Diperlukan of Bahan pelapis:.
- Siapkan 50 gram of tepung panir.
- Gunakan 1 butir of telur, kocok lepas dengan sejumput garam.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Cara memasak Sempol ayam crispy
- Potong2 daging ayam, masukkan dalam Chooper, proses sampai halus..
- Masukkan bawang putih, bawang goreng, telur, tepung sagu, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk, proses kembali dalam chooper sampai tercampur rata..
- Lumuri tangan dengan minyak goreng, ambil 1 sdm adonan, bentuk bulat lonjong dan tusuk dengan tusuk sate, lakukan sampai habis..
- Didihkan air, rebus adonan sempol sampai matang dan mengapung, angkat, tiriskan dan dinginkan..
- Celupkan adonan sempol dalam kocokan telur, gulingkan kedalam bread crumbs sampai rata, lakukan sampai habis..
- Panaskan minyak goreng, masukkan sempol dan goreng sampai matang kekuningan, angkat, tiriskan, sajikan segera dengan cocolan saus cocolan..
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
