Ayam Kuluyuk Asam Manis. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Jadi jangan aneh lagi jika ayam kuluyuk yang Perpaduan dari ayam goreng tepung yang gurih sangat nikmat disajikan bersama saus asam manis.
Karena orang cina pengucapan huruf R nya kurang jelas, sehingga terdengar menjadi kuluyuk.
Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus.
Jenis makanan (olahan) ayam kuluyuk Saus asam manis menjadi penentu enaknya masakan yang satu ini.
Sobat dapat memasak Ayam Kuluyuk Asam Manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kuluyuk Asam Manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Asam Manis
- Diperlukan 150 gram of ayam fillet (potong kecil-kecil).
- Gunakan of Bumbu Marinasi Ayam.
- Dibutuhkan 1 of bawang putih.
- Dibutuhkan Sedikit of kunyit.
- Gunakan Secukupnya of garam dan lada bubuk.
- Siapkan of Bumbu Tepung Krispi.
- Dibutuhkan 5 sdm of terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm of maizena.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan of Bahan Saos Asam Manis.
- Diperlukan 2 of bawang putih (cincang).
- Diperlukan 1/4 buah of bawang bombay (potong korek api).
- Sediakan 1 buah of wortel ukuran kecil (potong korek api).
- Diperlukan 1 buah of cabai merah besar (buang isinya, potong korek api).
- Sediakan Sedikit of timun.
- Gunakan Secukupnya of nanas (bisa diganti air jeruk nipis/cuka).
- Dibutuhkan Secukupnya of saos sambal, saos tiram, kecap manis, lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of air.
- Gunakan 1 sdt of maizena.
- Siapkan Secukupnya of margarin.
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. Pernah mencicipi ayam balut tepung yang disiram dengan saus asam manis atau saus pedas manis? Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet.
Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk Asam Manis
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi yg dihaluskan. Kemudian simpan di kulkas selama 30 menit..
- Siapkan bahan saos. Potong semua bahan. Kemudian panaskan margarin, dan tumis bawang putih sampai harum..
- Kemudian masukkan bawang bombay, tumis sampai layu. Tambah sedikit air dan masukkan saos, saos tiram, kecap. Selanjutnya masukkan wortel, timun, dan cabai. Jangan lupa tambah lada..
- Larutkan maizena dengan sedikit air, kemudian tuang ke saos. Aduk sampai mengental. Cek rasa, kalau oke angkat dan sisihkan dulu.
- Siapkan bahan tepung. Campur semua bahan. Ambil 1 sdm tepung yg sudah dibumbui dan taruh di wadah terpisah. Kemudian tambahkan air (gunanya utk perekat tepung)..
- Masukkan ayam yg sudah dimarinasi kedalam tepung kering, kemudian masukkan kedalam tepung basah, dan masukkan lagi ke tepung kering..
- Ayam akan menjadi keriting, dan siap digoreng. Goreng sampai kecoklatan. Kalau sudah matang siap disajikan 😋.
Resep Ayam Kuluyuk Nutri Sari Simpel Ayam Asam Manis. Khusus untuk Ayam Kuluyuk, sausnya memiliki rasa asam manis. Selain itu ayamnya digoreng tepung dan saus asam manis ini dimasak bersama berbagai bahan seperti mentimun, wortel, serta nanas. Meskipun terlihat memanjakan, sebetulnya Ayam Kuluyuk mudah untuk dimasak dan. Resep Ayam Kuluyuk Sweet And Sour Chicken.
