Cara Membuat Ayam Kuluyuk (Koloke) yang Enak!

Ayam Kuluyuk (Koloke).

Kamu dapat memasak Ayam Kuluyuk (Koloke) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kuluyuk (Koloke) yuk!

Bahan-bahan Ayam Kuluyuk (Koloke)

1. Diperlukan of Bahan Ayam Goreng Tepung:.
2. Siapkan 1/4 kg of dada ayam fillet,potong dadu (bs diganti dg ikan jg).
3. Diperlukan 3 sdm of Tepung maizena.
4. Dibutuhkan 1 sdm of Tepung tapioka.
5. Sediakan 1 sdm of saus tiram.
6. Siapkan 1/4 sdt of Garam.
7. Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
8. Sediakan 1/4 sdt of soda kue.
9. Sediakan of Bahan Saus:.
10. Siapkan 1/2 butir of bawang bombang,iris.
11. Siapkan 2 siung of bawang putih,cincang.
12. Gunakan 4 sdm of saus sambal botolan.
13. Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat botolan.
14. Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
15. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
16. Siapkan 1/4 sdt of garam.
17. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
18. Dibutuhkan 1 sdm of gula pasir.
19. Gunakan 2 sdm of tepung maizena,cairkan dg sedikit air.
20. Diperlukan of Bahan lainnya:.
21. Gunakan 1/2 buah of nanas muda,potong sesuai selera.
22. Diperlukan 2 batang of wortel,iris korek api.

Langkah-langkah membuat Ayam Kuluyuk (Koloke)

1. Campurkan semua bahan ayam goreng tepung hingga bumbu merata,diamkan selama 15 menit dan goreng sampai kecoklatan.
2. Cara membuat saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan berubah warna.Masukkan bahan saus seluruhnya kecuali larutan maizena..
3. Masukkan wortel dan nanas.(untuk bahan ini bisa di skip atau diganti dengan paprika,untuk nanas jg bs diganti dengan perasan jeruk nipis/lemon untuk perasa asamnya).Masak sebentar saja sekitar 1-2 menit agar tekstur wortel dan nanas masih crunchy..
4. Cicipi,jika dirasa pas,tuang larutan maizena sedikit demi sedikit hingga mencapai kekentalan yg diinginkan..