Sempol Ayam Kriuk. Penjelasan lengkap seputar Resep Sempol Ayam Crispy yang Enak dan Empuk. Lihat juga resep Sempol ayam enak lainnya. Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir.
Sempol ayam memiliki tekstur renyah dan lembut di dalam.
Sempol Ayam paling enak disantap dengan saus sambal.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sempol Ayam Kriuk hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Kriuk!
Bahan Sempol Ayam Kriuk
- Sediakan 500 gr of fillet dada ayam.
- Diperlukan 200 gr of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel kecil, parut/cincang.
- Sediakan 2 batang of daun bawang, iris tipis.
- Siapkan 1 batang of seledri, ambil daunnya saja, iris tipis.
- Gunakan of bumbu halus.
- Gunakan 10 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 6 sdm of bawang merah goreng.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan of bahan pembalut.
- Diperlukan 1 butir of telur + ½ sdt garam, kocok lepas.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung panir.
- Dibutuhkan Tusuk of sate.
Setelah matang, angkat, sempol kriuk siap disajikan. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Cara memasak Sempol Ayam Kriuk
- Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu jamur, lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- Didihkan air dalam panci.
- Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam.
- Tempelkan adonan di ujung tusukan sate (± 1 sdm) lalu bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga melekat sempurna.
- Rebus sempol ayam sampai mengapung. Kemudian dinginkan.
- Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 15-30 menit supaya panir tidak rontok ketika digoreng.
- Goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga sempol ayam matang.
- Sajikan sempol ayam dengan saus sambal dan mayonaise..
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Sempol Ayam Mevvah Empuk dan Kriuk. ►. Find sempol ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Resep Sempol Ayam Cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang.
