Sempol Ayam Kress. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Sempol Ayam Kress hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol Ayam Kress!
Bahan-bahan Sempol Ayam Kress
- Gunakan 500 gr of daging ayam (bagian dada).
- Sediakan 200 gr of tepung tapioka.
- Gunakan 100 gr of tapung terigu.
- Diperlukan 8 bh of bawang putih.
- Diperlukan 6 sdm of bawang merah goreng.
- Sediakan 2 btr of telur.
- Sediakan 2 btg of daun bawang.
- Gunakan 2 btg of daun seledri.
- Sediakan Secukupnya of merica, garam, gula dan penyedap rasa.
- Gunakan of bahan pencelup :.
- Siapkan 2 btr of telur, kocok lepas.
- Diperlukan Secukupnya of air untuk merebus.
- Siapkan Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Secukupnya of tusuk sate.
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Lihat juga resep Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang) enak lainnya. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak.
Cara memasak Sempol Ayam Kress
- Haluskan daging ayam dgn food processor (bisa jg pakai blender ya moms), bersamaan dgn bawang putih, bawang goreng, telur, masukan tepung sedikit2 ya, lalu tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata. Lalu diakhir masukkan daun seledri dan daun bawang. Aduk lagi sampai tercampur semua. Test rasa jgn lupa ya moms.
- Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, agar adonan tidak menemoel saat dibentuk. Rekatkan adonan ketusuk sate dgn cara dikepal2kan, pelan aja ya moms agar menempel ketusuk sate dgn baik. Bentuk besar atau kecilnya disesuaikan dgn selera. Lakukan hingga adonan habis..
- Rebus air hingga mendidih, lalu rebus sempol ayam kurang lebih selama 15 menit atau disesuaikan aja kematangannya. Angkat dan tiriskan.
- Celupkan sempol ayam kedalam telur yg sudah dikocok lepas. Lalu goreng dengan minyak agak banyak dgn api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan selagi hangat..
- Selamat mencoba and happy cooking moms...
Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Berikut resep sempol ayam empuk yang rasa dan teksturnya hampir menyamai sempol ayam khas Malang dan sempol ayam Bandung. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Dalam mangkuk, campurkan semua bahan menjadi satu: daging ayam giling, bawang putih, tepung kanji, garam, merica, gula, penyedap rasa. Find sempol ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
