Resep: Koloke ayam Untuk Pemula!

Koloke ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Koloke ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Koloke ayam!

Bahan-bahan Koloke ayam

1. Siapkan 1/4 of Ayam dada filet.
2. Sediakan 1 bungkus of bumbu ayam krispy.
3. Dibutuhkan 1 buah of telur ayam (kocok).
4. Siapkan of I buah wortel iris korek api (kukus sebentar).
5. Siapkan 1 buah of cabai merah iris serong.
6. Sediakan 1 buah of daun bawang iris tipis.
7. Siapkan 2 siung of bawang putih.
8. Dibutuhkan 1/4 buah of bawang bombay.
9. Siapkan 3 sdm of saos tomat.
10. Gunakan 1 sdm of saos sambal.
11. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
12. Siapkan secukupnya of Gula.
13. Siapkan secukupnya of Garam.
14. Gunakan secukupnya of Kaldu bubuk.
15. Dibutuhkan of Larutan kanji.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Langkah-langkah membuat Koloke ayam

1. Ayam filet: Potong2 dada ayam sesuai selera(kalo saya panjang2) lalu masukkan ke tepung krispy, masukkan ke telor ayam, masukkan ke tepung crispy lagi. Goreng hinnga kecoklatan dan matang..
2. Saos: Tumis bawang putih, tambahkan bawang bombay, wortel,saos tomat, saos sambal, saos tiram, garam, gula, kaldu bubuk, tambahkan sedikit air. Tunggu mendidihdan wortel sedikit matang, tambahkan daun bawang dan larutan kanji sedikit..
3. Siapkan ayam fillet goreng dan tuang saos diatasnya. Sajikan.

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.