Sempol ayam crispy. Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget. Bagaimana jika sempol ayam diolah menjadi camilan yang crispy dan kriuk abis?
Jajanan sederhana yang satu ini tengah jadi hits viral dan kekinian lagi bunda.
Sempol adalah jajanan yang sederhana namun.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Kamu dapat membuat Sempol ayam crispy hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol ayam crispy yuk!
Bahan-bahan Sempol ayam crispy
- Sediakan 1/4 kg of Dada ayam.
- Diperlukan 1 ons of Kanji.
- Siapkan 1,5 ons of Terigu.
- Siapkan 1 btr of Telur (utk adonan).
- Diperlukan 1 btr of Telur (utk celupan).
- Diperlukan 1 buah of Wortel sedang (parut halus).
- Dibutuhkan 1 btg of Daun bawang (rajang halus).
- Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih (haluskankan).
- Gunakan 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Tepung panir.
- Dibutuhkan secukupnya of Tusuk sate.
Resep 'ayam goreng crispy' paling teruji. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Cara membuat Sempol ayam crispy
- Fillet dada ayam, potong kecil2 lalu giling smpe halus(me: food processor).
- Campurkan ayam, prutan wortel, daun bawang rajang, duo tepung, telur, bumbu halus, dan bumbu kering. Aduk rata.
- Didihkan air, pke api kecil. siapkan tusuk sate lalu ambil sckupnya adonan di tngan lalu kepal2 smpe mmbentuk sprti sempol(olesi tangan dg minyak agr tdk lngket).
- Msukkan adonan yg sdh dtsuk2 td ke air yg mndidih, tunggu adonan mngapung artinya sdh mtang. Dinginkan..
- Siapkan kcokan telur, lalu celupkan kmudian gulingkan ke tepung panir..
- Goreng pd minyak pnas & api kecil, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, triskan..
- Siap santap dg cocolan saos pedas(me: utk lauk soalnya gurih bgt).
- Slmt mncoba.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota. Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu, yang pada langkah terakhirnya dililitkan pada tusuk sate. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers.
