Sempol ayam keju krispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada. Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy.
Resep sempol ayam - Salah satu inovasi jajanan tanah air yang berhasil menarik perhatian masyarakat adalah sempol ayam.
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur.
Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke.
Kalian dapat menyiapkan Sempol ayam keju krispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sempol ayam keju krispy!
Bahan Sempol ayam keju krispy
- Siapkan 500 g of filet dada ayam.
- Siapkan 100 g of keju parut.
- Sediakan 1 butir of telur kocok.
- Diperlukan 1 buah of wortel parut.
- Dibutuhkan 2 tangkai of daun bawang iris halus.
- Siapkan 10 sdm of tepung sagu/tapioka.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu pro sedang.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan Secukupnya of tusukan sate.
- Diperlukan of Bahan lapisan:.
- Sediakan 1 butir of telur kocok.
- Gunakan Secukupnya of tepung roti.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju. Selain bakso, Malang juga punya sempol sebagai street food paling favorit.
Langkah-langkah membuat Sempol ayam keju krispy
- Potong kecil2 dada ayam lalu haluskan bersama telur,sy pake dada ayam setengah beku,jika pake blender beri sedikit air supaya ga macet dan blender sedikit2 aja yah.
- Setelah halus pindahkan ke wadah,campur dgn bahan lainnya,aduk hingga rata.
- Panaskan air di panci,beri 1 sdm minyak goreng,lumuri tangan dgn minyak goreng,ambil 1 sdm adonan,pipihkan di telapak tangan,beri tusukan sate lalu bentuk panjang lonjong,rebus hingga matang,angkat dan tiriskan.
- Ambil 1 buah sempolan,celup di telur kocok,balur dgn tepung roti,lakukan hingga hbs,simpan di kulkas 1 jam lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat dan sajikan,1 resep jd 40 tusuk yah..
Namun, kadang kehigienisannya dan kebersihannya dipertanyakan. Nah, daripada was-was, mending kamu bikin sempol ayam khas Malang sendiri di rumah. Cek resepnya di bawah ini ya. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera.
