Resep: Koloke ayam Untuk Pemula!

Koloke ayam. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. Lihat juga resep Ayam Koloke Tanpa Saus enak lainnya. Ceritanya pingin buat ayam koloke asam manis bund.tapi coba buat ayam kolokenya dulu.suka banget, bisa digoreng tapi jangan terlalu. Kalian dapat menghidangkan Koloke ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Koloke ayam yuk!

Bahan Koloke ayam

1. Gunakan 250 gr of daging ayam, potong sesuai selera.
2. Diperlukan 1/2 butir of bawang bombai.
3. Gunakan 1 of wortel, potong korek api.
4. Dibutuhkan 4 sdm of saus sambal.
5. Dibutuhkan of Merica bubuk.
6. Siapkan of Bawang putih bubuk.
7. Sediakan 150 gr of tepung terigu.
8. Diperlukan 2 sdm of tepung beras.
9. Sediakan 1 sdm of kecap Inggris.
10. Siapkan 2 siung of bawang putih, geprek.
11. Gunakan 1 sdm of kecap asin.
12. Siapkan 1/2 sdt of minyak wijen.
13. Sediakan 1 butir of telur ayam.
14. Gunakan 1 sdm of margarin.
15. Gunakan 1 sdt of maizena, larutkan.
16. Gunakan of Gula & garam.

Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Koloke Ayam Mataram: produk makanan dr hasil perpaduan budaya China dgn makanan khas budaya Jawa, dgn bahan ayam tepung dgn bumbu kuah rujak yg khas :D. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara memasak Koloke ayam

1. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, merica dan garam. Aduk rata, simpan di kulkas 10 menit..
2. Campur tepung terigu dan beras, bumbui merica, bawang putih bubuk serta garam. Jadi ini semacam dobel bumbu ya..
3. Kocok telur, lumurkan ayam ke dalam tepung bumbu, kibaskan lalu celup ke dalam telur, dan lumurkan lagi ke tepung. Lakukan hingga ayam, habis. Goreng ayam dengan api sedang hingga crispy..
4. Sementara itu, tumis bawang putih dengan margarin. Jika sudah harum, masukkan wortel, tunggu sebentar baru tambahkan 50ml air matang. Masukkan saus sambal secukupnya. Tambahkan kecap asin, minyak wijen, kecap Inggris, dan gula, aduk rata..
5. Koreksi rasa. Kemudian masukkan bawang bombai, terakhir masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga saus mengental. Tunggu mendidih, selanjutnya tuang diatas ayam crispy. Sajikan. Happy Cooking ❤❤.

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir. Goreng dlm minyak pns sampai kecokelatan. Resep Koloke Ayam Ikuti Video Masak Cara Membuat Koloke Ayam step by step ya. Koloke ayam umumnya disajikan dengan nasi putih hangat.