Resep: Sempol ayam Kekinian

Sempol ayam. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan. Kawan-kawan dapat menghidangkan Sempol ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol ayam yuk!

Bahan Sempol ayam

1. Gunakan 250 gr of Daging ayam, giling.
2. Siapkan 1 buah of Wortel, cincang kasar.
3. Siapkan 5 sdm of Tepung Tapioka.
4. Dibutuhkan 2 sdm of Tepung terigu.
5. Dibutuhkan 3 siung of Bawang merah, goreng.
6. Siapkan 2 siung of Bawang putih.
7. Gunakan 3 Batang of Daun Seledri/sop.
8. Sediakan 2 Batang of Daun bawang.
9. Gunakan 1 Butir of Telur.
10. Gunakan 1 sdt of Garam.
11. Gunakan 1/2 sdt of Penyedap rasa.
12. Sediakan of Minyak goreng.
13. Siapkan of Bahan celupan:.
14. Dibutuhkan 1 Butir of Telur kocok lepas.
15. Gunakan of Tepung panir (jika ingin krispy).

Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Sempol ayam saat ini menjadi jajanan favorit yang kerap dicari. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam.

Langkah-langkah memasak Sempol ayam

1. Haluskan bawang putih, bawang merah goreng, daun seledri/sop, dan daun bawang.
2. Campurkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, wortel, ayam dan tepung sambil diaduk lalu masukkan telur kemudian aduk lg hingga tercampur rata, jika adonan masih teralu lengket tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
3. Olesi tangan dengan minyak, ambil adonan lalu bentuk lonjong memanjang dan tusuk dengan lidi kemudian lumuri tepung agar tidak lengket.
4. Kukus kurleb 15 menit atau rebus sampai mengapung, angkat & tiriskan.
5. Celupkan sempol kedalam kocokan telur jika ingin krispy kemudian bisa dibalur dg tepung panir lalu goreng hingga kuning kecoklatan, angkat & tiriskan 😊 Sempol ayam siap dihidangkan.

Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.