Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas. Halo semuanya.selamat datang di channel Yang Lapar Merapat. Semoga channel ini dapat memberikan inspirasi dan manfaat bagi teman-teman yang menontonya. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi sedap, kemudian masukkan serai, cabai merah, cabai hijau dan juga jahe sampai Jangan Lewatkan : Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis (Ayam Kuluyuk).
Ciri khas lain makanan ini ada yang namanya irisan tomat, kembang kol, acar. ayam asam manis pedas yang begitu nikmat dan kaya akan bumbu juga rempah yang siap menggoyang lidah anda ketika disantap.
Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat.
Lihat juga resep Ayam saus asam manis enak lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas yuk!
Bahan-bahan Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas
- Siapkan 500 gr of Dada ayam fillet.
- Siapkan 1 bungkus of Tepung bumbu ayam krispi (aku pake kobe).
- Gunakan Secukupnya of Garam dan lada bubuk (jangan terlalu asin karena tepung instannya juga sudah berbumbu.
- Sediakan 5 sdm of Air.
- Dibutuhkan of Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan of Bahan Saus :.
- Dibutuhkan 1/2 buah of Nanas manis.
- Siapkan 1/2 buah of Bawang bombay.
- Diperlukan 2 buah of Cabe merah besar, belah dan buang biji.
- Siapkan 2 buah of Cabe hijau, belah dan buang biji.
- Gunakan 2 siung of Bawang putih cincang halus.
- Dibutuhkan 3 sdm of Saus tomat botolan.
- Sediakan 2 sdm of Saus sambal botolan.
- Dibutuhkan 250 ml of air.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam.
- Gunakan 2 1/2 sdm of Gula pasir.
- Gunakan 1 sdt of Lada bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of Cuka masak/cuka putih.
- Siapkan 2 sdt of Maizena (larutkan dengan sedikit air) untuk pengental.
Ayam Asam Manis Pedas Resep Rumahan Sederhana Masak Gampang. Resep Ayam Kuluyuk Asam Manis Andalan Akhir Tahun. Cara Membuat Ayam Pedas Manis Yang Mantap. Wajib Coba Jualan Kue Ini Laris Manis Karena Bikin Ketahigan.
Cara memasak Ayam Kuluyuk Asam Manis Pedas
- Potong dadu ayam fillet, sisihkan sebentar..
- Potong kotak-kotak cabe merah, cabe hijau, dan bawang bombay. Potong nanas agak tebal. Sisihkan..
- Buat Ayam crispy : ambil 2 sdm tepung bumbu ayam crispy, tambahkan 5 sdm air dan sedikit garam dan lada bubuk, aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata dan diamkan selama 15 menit..
- Pindahkan daging ayam satu persatu ke tepung bumbu kering. Aduk hingga ayam terbalut sempurna, angkat dan pindahkan kewadah lain..
- Setelah minyak cukup panas, goreng ayam sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Buat saus asam manis pedas : campur saus tomat, saus sambal, lada bubuk, garam, gula pasir, cuka putih dan air, aduk rata. Sisihkan sebentar.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih sampai wangi dan hampir kecoklatan..
- Tuang campuran saus, masukkan juga nanas, bawang bombay, cabe merah dan cabe hijau. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. (Rasa harus kuat manis asemnya ya)..
- Tuang bertahap larutan maizena sambil diaduk, sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Masak sampai mendidih kembali. Matikan api..
- Jika akan segera disantap maka setelah tahap ke-10 diatas ☝(apinya jangan dimatikan), masukkan ayam crispynya lalu aduk cepat dan rata selagi saus masih panas. Matikan api..
- Jika tidak langsung disantap maka lebih baik ayam crispy dan saus asam manis pedasnya dipisah saja..
Resep simpel praktis dan ekonomis resep ayam kuluyuk atau bahasa kerennya sweet and sour chicken ini simpel sih tapi untuk. Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Ayam goreng krispi dengan balutan bumbu Samyang yang super pedas. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.
