Sempol Ayam. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.
Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan.
Kamu dapat menyiapkan Sempol Ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol Ayam yuk!
Bahan-bahan Sempol Ayam
- Dibutuhkan 500 gram of Dada Ayam.
- Dibutuhkan 200 gram of Tepung Tapioka.
- Sediakan 50 gram of Tepung Terigu.
- Gunakan 1 butir of Telur Ayam.
- Sediakan 5 siung of Bawang Putih (Haluskan).
- Dibutuhkan 2 siung of Bawang Merah (Haluskan).
- Dibutuhkan 1 Sdt of Garam.
- Gunakan 1/2 Sdt of Lada Bubuk.
- Siapkan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Sediakan Tusuk of Sate.
- Dibutuhkan of Bahan Pelapis :.
- Siapkan 2 butir of Telur kocok lepas.
- Gunakan 10 gram of Tepung Roti.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Sempol ayam saat ini menjadi jajanan favorit yang kerap dicari. Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam.
Cara membuat Sempol Ayam
- Potong-Potong Daging Ayam, masukkan ke dalam Chopper proses hingga halus.
- Masukkan Bawang Merah dan Putih yang sudah dihaluskan beserta penyedap, Tambahkan Tepung Tapioka dan Terigu. Proses kembali dalam chopper sampai tercampur rata..
- Lumuri tangan dengan sedikit minyak, ambil 1 sdm adonan bentuk bulat lonjong, tusuk dengan tusuk sate lakukan sampai adonan habis..
- Didihkan air, rebus adonan sempol sampai matang dan mengapung. Angkat, tiriskan.
- Setelah matang, untuk sempol crispy lumuri dengan telur lalu balurkan ke tepung roti dan diamkan di lemari es beberapa saat sebelum digoreng. Untuk sempol ori setelah matang bisa langsung di goreng, lumuri dengan telur terlebih dahulu..
- Panaskan minyak goreng, masukkan sempol dan goreng sampai matang kekuningan. Angkat, sajikan dengan cocolan sambal..
Sempol ayam menjadi sebuah jajanan yang enak dan nikmat berasal dari kota Malang. Jajanan khas malang ini dibuat dari olahan campuran tepung terigu, tepung tapioka dan campuran gilingan daging. Demi penghematan, resep sempol ini bisa dibuat sendiri di rumah. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
